Korak po korak recept za palačinke u obliku srca.
Molimo vas voljenu osobu s ovim palačinkama za doručak. Za sa lagano tijesto stavite u tavu u obliku srca, stavite ga u bocu za umak s dozatorom.
Time: 30 мин. Teškoća: lagane porcije: 10 – 15 Izmjereni spremnici koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 110 gr. sirni sir, sobna temperatura
- 1/4 čl. kiselo vrhnje
- 3 žlice. l. punomasno mlijeko
- 2 žlice. l. šećer u prahu
- 2 žlice. premium brašno
- 1 žlica. l. kakao prah
- 1/2 žlice soda
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- Fina sol
- 2 velika jaja
- 3/4 čl. granulirani šećer
- 1,25 Art. kiseo
- 1/2 žlice. rastopljeni maslac plus za prženje
- 2 žlice bojanje crvene hrane
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 žličica jabučni ocat
- Javorov sirup i pečeni oljušteni pekan za stočna hrana
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kiselo vrhnje, mlijeko, jaja, jogurt, ekstrakt vanilije, jabučni ocat, sir skuta, javorov sirup, kakao
Priprema recepta:
- U srednjem kapacitetu tukli sirni sir do glatkog, kiselo vrhnje, mlijeko i šećer u prahu; izdvojiti.
- Prosijati brašno, kakao prah, soda u veliku zdjelu, prašak za pecivo i 1/2 žlice. sol. U velikoj zdjeli pobijte jaja šećer do blijedo žute boje. Umiješajte jogurt, rastopljen maslac, bojanje hrane, vanilin i jabučni ocat. jaje dodajte smjesu u brašno i dobro promiješajte. Stavite komad tijesta u boci za umak s dozatorom (s rupom 0,6 cm).
- Na umjerenoj vatri zagrijte ravnu grill tavu ili velika tava s neljepljivim premazom. Lagano namažite vruće posudu sa rastopljenim maslacem i malo iscijedite na vrhu tijesto, crtajući obrise srca ili nekoliko srca željenog veličina. Svaki krug napunite tijestom i glatkom lopaticom premažite do rubova.
- Kuhajte svaku palačinku oko 3 minute. prije nego što se pojave mjehurići površina. Nježno okrenite i nastavite kuhati još 1-2 min., dok se ne uhvati dno i palačinka se ne prži. Ponovite s preostali test.
- Svaku palačinku začinite mješavinom sira i javora sirup, pospite pekanima.
