Palačinka lazanje

Lazanje od palačinki – detaljan recept za kuhanje. друзьями: Time: 1 sat. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Sok od palačinki

• 1,5 tbsp. slanutak od brašna
• 1/4 čl. plus 8 tsp maslinovo ulje za prženje
• 1/2 žlice mljeveni kumin
• 1/2 žlice sol
• 1/4 žlice mljeveni korijander
• 1/4 žlice svježe mljeveni crni papar

lazanje

• 350 gr panceta na kockice
• 8 velikih jaja na sobnoj temperaturi
• 2 žlice. punomasno mlijeko na sobnoj temperaturi
• 200 gr. sušene rajčice, ostavite da se ulje ocijedi, i nasjeckajte
• 1/4 čl. nasjeckani svježi bosiljak
• 3 žlice. l. nasjeckani svježi timijan
• 2 žlice sol
• 1/2 žlice svježe mljeveni crni papar
• 2 žlice. ribani bijeli cheddar (230 gr.)
• 2 žlice. naribani sir za fontane (225 gr.)
• Sprej za kuhanje

Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, slanutak od brašna, jaja, mlijeko, cheddar sir, fontina sir, kumin, korijander, bosiljak, timijan, sušena na suncu rajčica, panceta

Priprema recepta:

1. Za 8 palačinki: u srednjoj zdjeli pomiješajte slanutak od brašna, 1,5 Čl. vode, 1/4 žlice. maslinovo ulje, kumin, sol, korijander i crna papar. U tavi promjera 30 cm ugrijte 1 tsp. ulje na srednje topline. Ulijte 1/3 žlice. tijesto i rasporediti u kružnoj pokreti duž dna posude. Pecite palačinke dok palačinka ne zgrabi i ne porumeni 3 minute. sa svake strane.
2. Za umak od rajčice: pržite u velikoj tavi pancetu na srednje jakoj vatri do hrskave, oko 12 min. Izvadi žlicu žlicom iz tave i stavi na papirnate ručnike upijati masnoću.
3. Umutite jaja s mlijekom u srednjoj posudi, umiješajte osušeno rajčica, bosiljak i timijan; začinite solju i mljevenom paprom. U zasebnoj zdjeli razdvojite zdjelu cheddar sira i fontanu.
4. Stavite žičani nosač u sredinu pećnice, zagrijte na 190 ° C. Staklo ili keramičko duboko prskanje sprejom sprej za kuhanje posuda za pečenje dimenzija 22 do 32 cm.
5. Da biste sakupljali lazanje, raspodijelite 1 tbsp. rajčica umak na dnu kalupa. Na vrh stavite dvije palačinke, malo se preklapaju. Pospite četvrtinom sira, a zatim pancetu. Ponovite slojeve iz palačinke, umak od rajčice, sir i panceta.
6. Pecite lazanje od palačinki dok sir ne počne bubnuti, 30-35 minuta Izrežite na kvadrate i poslužite.