U Egiptu svaka obitelj ima svoju verziju Om Alija, neki znaju njega od filo – tijesta, druge – od kroasana ili samo staje kruh. Možete koristiti bilo koje orahe, uključujući pečene kikiriki. Općenito, ovaj se recept može lako prilagoditi bilo kojem mogućnosti za svoje zalihe namirnica. Egipatska u svojoj srži Om Alijev desert nije ništa drugo nego puding od kruha, natopljen mlijekom ili vrhnjem, ukrašen orasima i grožđicama. Хотя, небесно вкусный! 
Time: — Сложность:lagani Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- Lisnato tijesto 500 gr. – izrezati na 6 malih kvadrata kriške
- Biljno ulje – 1 žlica
- Tanko narezani bademi – 1/2 šalice
- Grožđice – 1/2 šalice
- Pinjole – 1/4 šalice
- Krema 10% – 2 šalice
- Šećer – 1/2 šalice
- Cimet u prahu – 1 žličica
- Ribani muškatni oraščić – 1/4 žličice (neobavezno)
- Ribani kokos – 1/4 žličice
- Sjeckani pistacij – 1/4 šalice (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, bademi, grožđice, pinjole, vrhnje, cimet, muškatni oraščić, kokos, pistacije, kroasni
Priprema recepta:
- Zamrznuto lisnato tijesto odmrznite. Zagrijte pećnicu na 180 C.
- Stavite tijesto na namašteno i lagano posuto brašnom lim za pečenje. Pecite u pećnici 15 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju u boji. Ostavite da se ohladi na žičanom postolju.
- Na lim za pečenje stavite bademe, pinjole i orahe, stavite u vruću pećnicu na 5 minuta. Izvadite i ohladite.
- U manju tavu izlijte mlijeko, šećer, cimet i muškatni oraščić stavite na vatru i miješajte dok se šećer ne otopi. Ne kuhajte!
- Razdvojite lisnato tijesto na komade, stavite dio pripremljena posuda za pečenje. Pospite grožđicama i orasima, po vrhu – mlijeko. Slično, napravite još nekoliko slojeva.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta, ili dok se ne formira zlatna kora.
- Prije posluživanja ostavite da se ohladi oko 10 minuta, ukrasite pistacije, kokos i orašasti plodovi. Recept se može napraviti vegetarijanski, zamjena mlijeka kokosovim ili bademovim mlijekom.
