Probajte neobičan tost s avokadom s jajetom i povrćem. polovice avokado posuto prženim uljem češnjaka, hrskavo mrvice kruha, pržena jaja se polažu na vrh i sve je ukrašeno tanke kriške rotkvice, zeleni luk i kap vrućeg umaka. Poslužite tosto avokada za zanimljiv doručak ili jednostavno večera. Sigurno ćete uživati u njenim zanimljivim kombinacijama tekstura, kad se hrskava ljuska od krekera pretvori u nježnu kremu pulpe avokada, posute mješavinom promućanog žumanjka i topli umak Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 340, ukupno masti 29 g., zasićenih masti g., bjelančevina 9 g., ugljikohidrata 1 4 g. vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijatelji: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kriške bijelog kruha, narezane na komade
- 2 češnja češnjaka, oguljena i zgnječena
- 4 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 zrela avokada, oguljena, narezana i narezana zajedno na pola
- 3 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 4 velika jaja
- 2 rotkvice, tanko narezane
- 1 perje zeleni luk, sitno sjeckani
- Vrući umak i kriške limuna za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, češnjak, avokado, limunov sok, jaja, rotkvice, zeleni luk, ljuti umak, limun
Priprema recepta:
- Mljeveni kruh u blenderu stavite u vrlo finu mrvicu (treba dobiti oko 1,5 tbsp.)
- U velikoj tavi s umjerenim neljepljivim premazom na jakoj vatri zagrijte češnjak i 3 žlice. l. maslinovo ulje dok češnjak se neće pržiti i okus neće ići, 3-4 minute. Baci češnjak. Dodajte mrvice kruha i pržite, često miješajući, dok zlatne boje, 5-7 minuta. Stavite na pokriveni tanjur papirnati ručnik i sol.
- Obrišite posudu čistim papirnatim ručnikom, dodajte preostalih 1 žlica. l. maslinovo ulje i zagrijati na jakoj vatri. Razbiti jaja i pržiti dok vanjski rubovi ne budu hrskavi i čipkasti, ali žumanjci će i dalje biti malo vlažni, 1-2 minute. Maknite s vatre i ostavite u tavi dok žumanjci ne stvore, 1-2 min.
- Nauljite kriške polovice avokada limunovim sokom i izdašno solite ga. Kada radite s po jednom polovinom, uvaljajte avokado unutra krušne mrvice, lagano ih okrećući i pljeskajući, pokriti cijelu površinu i udubljenje. Preostale krušne mrvice izdvojiti krekere.
- Da biste poslužili, na malu stavite 1 pola avokada tanjur. Pospite s malo krušnih mrvica i stavite pržena jaja na vrh, pospite zelenim lukom, rotkvicom i pospite vrućim umakom.
