Njemačke palačinke od krumpira – detaljan prijať prípravu. 
Time: 35 мин. Teškoća: lako Količina: 4 – 6 fritters Recepti koriste dimenzionalne kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika gomolja krumpira za pečenje (otprilike 225 c.)
- 1/2 srednje glavice luka (otprilike 110 c.)
- 1 jaje
- 1 žlica. l. nasjeckani peršin
- 1 žlica. l. pšenično brašno
- 1 žlica. l. krušne mrvice
- 1/4 žlice suhi timijan
- Sok 1 limun
- Sol i mljeveni crni papar
- Ulje za prženje
- 1/3 čl. umak od jabuka
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, jaja, brašno, krušne mrvice, limunov sok, timijan, umak od jabuka (pire), luk, peršin
Priprema recepta:
- U pećnici ili žitarici naribajte krumpir i luk grubo u zdjelu. Rukama iscijedite višak tekućine i stavite je na suho krumpir-luk smjesa u zdjeli. Dodajte jaje, peršin, brašno, krušne mrvice, timijan, limunov sok i začine. dobro miješati.
- U teškoj tavi zagrijte 1/2 žlice. ulje. Stavite gomilu 1/2 žlice. smjesu krumpira u vruće ulje i iscijediti na ispostavilo se da su palačinke debljine 2 cm .. Smanjite toplinu na srednju. Kuhajte 5 minuta. sa svake strane dok fritters ne postanu hrskava i zlatna. Poslužite s umakom od jabuka.
