Sjajni muffini koji će biti sjajan početak novog dana. Možete ih ispeći dok se obitelj priprema za doručak, jer trebat će vam ne više od pola sata. Zamijesite tijesto za muffine i pomiješajte marmeladu od naranče i sok od naranče. Odozgo posipajte preljev šećerom, začinima, maslacem i žitaricama pšenične klice i stavite u pećnicu. Muffini su jako vlažna, meka i mirisna citrusno-začinjena aroma. na vrhu su prekrivene ukusnom hrskavom hljebom. Slomite toplo muffin, maslac i uživajte pod šalicom утреннего кофе. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako Količina: Korišteni 24 muffina Recepti volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
muffins
- 4 žlice. premium brašno
- 0,5 tbsp. granulirani šećer
- 2 žlice. l. prašak za pecivo
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac
- 1/4 čl. biljna mast
- 1,5-2 žlice. marmelada od naranče (2 žlice. ako vam se više sviđa gorak okus naranče)
- 1 žlica. sok od naranče
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 3 cijela jaja umutiti
preljev
- 0,5 tbsp. granulirani šećer
- 1/4 čl. smeđi šećer
- 2 žlice. l. rastopljeni maslac
- 1 žličica mljeveni cimet
- 1 žličica mljeveni muškatni oraščić
- 0,5 tsp sol
- Pahuljice pšeničnih klica za prskanje
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, naranča džem, smeđi šećer, muškatni oraščić, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
- Tijesto za muffine: Prosijte brašno, šećer i prašak za pecivo. Pomoću noža za usitnjavanje tijesta umiješajte kremasto ulje i biljna mast.
- U maloj zdjeli pomiješajte džem, sok od naranče i vaniliju. Ulijte smjesu od naranče u brašno. Dodajte jaja. pažljivo pomiješajte sve sastojke s ne više od 10 pokreta test.
- Preliv: u maloj zdjeli pomiješajte bijelu i smeđu šećer, maslac, cimet, muškatni oraščić i sol.
- Tijesto napunite za muffine. Pospite na vrhu svaki muffin 1 tsp. preljev. Pospite najmanje 0,5 tsp. pahuljice pšeničnih klica za hrskav preliv.
- Pecite dok se ne kuha 20-22 minute. Muffine izvadite iz oblika i ohladite na žičanom postolju. Poslužite toplo ili sobno temperatura.
