Sanjajte o okusu đumbira koji je često povezan sa na praznike? Prema ovom jednostavnom receptu Rachel Ray, vafli će biti готовы уже через полчаса. 
Time: 10 мин.Težina: lako Količina: 8 porcija 2 vafla u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. konzervirani pire od bundeve
- 3 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 4 žlice prašak za pecivo
- 2 žlice mljeveni cimet
- 2 žlice mljeveni đumbir
- 1/2 žlice svježe naribani muškatni oraščić (oko)
- 1/2 žlice sol
- 4 jaja kategorije CO
- 1 1/4 čl. mlijeko
- 1/2 žlice. sirup
- 2/3 čl. tamno smeđi šećer (čvrsto nasjeckati)
- 1/2 žlice. (110 gr.) Rastopljeni maslac, plus još malo za podmazivanje proizvođača vafelja
- Sirup, šlag ili svježe voće za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: pire od bundeve, više brašna sorte, cimet, korijen đumbira, muškatni oraščić, mlijeko, jaja, šećer smeđa melasa
Priprema recepta:
- Zagrijte glačalo za vafle. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet, đumbir, muškatni oraščić i sol. U zdjelu srednje jaja, dodajte smeđi šećer i pobijte da smjesa postane prozračna. Dodajte bundevu, mlijeko, melase i rastopljeni maslac. Pomiješajte suho i tekuće sastojci neposredno prije tijesta. Ne miješajte previše dugo vremena. Podmažite vazelinsko glačalo s malo rastopljenog maslaca i pržite 4 vafla, 4×4 kvadrata. Poslužite uz aditivi po izboru.
