Detaljan recept za izradu voćnog deserta друзьями: Time: 25 мин. Teškoća: lagane obroke: 4 – 6 recepata koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,4 kg velike marelice
- 2 žlice. suho crno vino
- 1 žlica. Port Ruby
- 1/4 čl. šećer
- 1/4 čl. med
- 1 štapić cimeta
- 1/2 žlice. tostirani bademi s kockicama
- 0,5 l sladoled od vanilije za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: marelice, crno vino, luk, sirup, sladoled od vanilije, med, cimet, bademi
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s debelim zidom zagrijte crno vino, luk, šećer, med i štapić cimeta. Kuhajte dok šećer se neće otopiti. Na svaku marelicu napravite nož za voće križni oblik s jedne strane. U tavi, dovedi kipuće vode. Kuhajte marelice 30 sekundi. Stavite prorezanu žlicu u drugar i oguliti.
- U zdjelu s vinskim sirupom, stavite marelice i dodajte ako je potrebno, više vina da u potpunosti prekriva voće. kuhati pri niskom vrenju, pokriti poklopcem i povremeno prevrtati, dok mekoća, oko 15 minuta Maknite s vatre i u 4 rasporedite marelice zdjele. (Po želji, prvo ih prerežite na pola i izvadite kosti.) Donesite juhu do vrenja i kuhajte na pola. Izbacite štapić cimeta. Ostavite da se sirup malo ohladi. Stavite 1 žlica sladoleda za svako posluživanje marelica i prelijte juhom. Pospite prženim narezanim bademima i odmah poslužite.