Detaljan recept za židovsku kuhinju prijatelji: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Količina: 36 bagela U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 paket (225 gr.) Šlag od vrhnja na sobnoj temperaturi
- 1/3 čl. granulirani šećer
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice ekstrakt badema
- 3/4 tsp sol
- 2,5 žlice. pšenično brašno plus još malo za posipanje
- 225 gr. narezani hladni maslac
- 1 žlica. sušene trešnje
- 2/3 čl. džem od marelice
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 3 žlice. l. mlijeko
- Šećerni preliv za ukras (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: krem sir, tijesto od peciva, Džem od marelice, sušena trešnja, ekstrakt vanilije, badem ekstrakt, mlijeko, brašno, sveti začin, cimet
Priprema recepta:
- U procesu obrade hrane u pulsnom načinu, tuku dok glatka državni krem sir, granulirani šećer, oba ekstrakta i 1/2 žlice. sol. Dodajte brašno i maslac, tukli u pulsnom načinu, dok samljeti maslac na kriške veličine graška. Tijesto podijelite na 3 dijela, oblikujte diskove i zamotajte u hranu Film. U hladnjaku sat vremena.
- Pripremite punjenje: U posudi pogodnoj za koristite u mikrovalnu, stavite sušene trešnje i 1/4 Čl. voda. Pokrijte zdjelu ljepljivim filmom i probušite nož. Grijati 5 minuta, zatim oguliti film i pustiti ohladiti. Prebacite na procesor za hranu, dodajte pekmez, cimet, miris i ostatak 1/4 žlice. sol. Beat dok nije primljen paste.Ostavite da tijesto malo omekša na sobnoj temperaturi. Svaki komad razvaljajte među brašnom posutim pergamentom u krug Promjer promjera 23 cm Prebacite krug od tijesta u zamrzivač dok razvaljajte sljedeću hrpu tijesta.
- Na svaki krug tijesta stavite 1/2 žlice. ispune koje ostavljaju rub Širine 1 cm i krug u sredini promjera 5 cm. Oštar nož izrezati svaki krug na 12 trokuta. Počevši široko kraja, svaki trokut razvaljajte prema oštrom kraju. Gotove bagele stavite na lim za pečenje na udaljenosti od 5 cm druge. Hladiti dok se stvrdnu, otprilike 30 min. Stavite roštilje u gornju i donju trećinu pećnice i predgrijati na 180 ° C. Podloge podmažite mlijekom i posolite šećer. Pecite okretanjem tave u sredini kuhanja dok zlatne boje, 30 min. Položite na rešetku do punog punjenja hlađenjem.
