Ludi kolač se s engleskog prevodi kao luda torta. recept sačuvano iz 30-ih godina, kada je bilo ozbiljnih proizvoda problemi i domaćice izašle su koliko su mogle želeći maziti svoje obitelji su remek-djela. Smislili su recepte iz onoga što je … Podijelite s prijatelji: 
Vrijeme: – Teškoća: lako. U receptima se koriste izmjereni spremnici. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Za test će vam trebati:
- 3 šalice brašna
- 2 šalice šećera
- Jedna i pol čaša hladne vode
- 2 žličice sode
- 2 žlice octa i škroba
- Pola žličice soli
- Čaša biljnog ulja
- Pola šalice kakaa u prahu
- Vrećica vanilije
Za kremu od ganachea:
- 170 ml mlijeka
- Pola šalice šećera
- 3-4 žlice kakao praha
- 2 žlice škroba
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, kakao, vanilin, mlijeko, škrob
Priprema recepta:
- Pita se priprema dovoljno brzo: uzmi veliku zdjelu i to je to labavi proizvodi ulijevaju u njega.
- Dodajte biljno ulje, vodu i ocat i to je to. temeljito promiješajte (bolje je koristiti šlag).
- Podmažite kalup i u njega ulijte naše tijesto. Stavili smo budući kolač u pećnici prethodno zagrijanoj na 170 stupnjeva i Čekamo 20-25 minuta.
- Stavite pripremljeno čudo na jelo i ostavite da se ohladi, dok za njega pripremamo kremu od ganachea.
- Za kremu uzmite malu tepsiju, ulijte mlijeko, dodajte šećer, kakao i sve miješajte dok se ne otopi.
- Škrob uzgajamo u četvrtini šalice vode i tankom mlazom, ne zaboravivši promiješati, izlijte smjesu u lonac za umake.
- Tako se gnjavimo do prvog mjehurića. Zatim odmah uklonite kremu, ohladite i prelijte na našu tortu.
- Jelo se priprema vrlo lako, ne košta puno proizvoda i alata i što je najbolje od svega, topi se u ustima! Ni malo toga nije ostalo od njega za nekoliko minuta!
