Losos s limunom, kaparima i ružmarinom, pečen u foliji – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Can Okada Vrijeme: 20 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 440 gr. (4 obroka po 110 g fileta lososa bez kože, gust oko 2,5 cm
- 1/4 čl. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Morska sol i svježe mljeveni crni papar
- 1 žlica. l. nasjeckani listovi svježeg ružmarina
- 4 kriške limuna
- 4 žlice. l. limunov sok (otprilike 1 velikog limuna)
- 8 žlica. l. Marsala obogaćeno stolno crveno vino
- 4 žlice kapari oprani
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, kapar, crno vino, limun, limunov sok, ružmarin
Priprema recepta:
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri ili prethodno zagrijati roštilj na plin ili drveni ugljen.
- Svaki komad lososa stavite na komad folije dovoljno velika da u potpunosti zamota ribu. Ribu namažite maslinom ulje s obje strane, začinite 1/2 žlice. sol i papar pospite ružmarinom. Na svaki komad ribe stavite 1 krišku limun, sipati 1 žlica. l. limunov sok i 2 žlice. l. krivnja pospite 1 žličicu. kapari. Zamotajte čvrsto folijom.
- Folije omotnice na roštilju kuhajte 8-10 minuta dok se pola ne skuha. Stavite ribu u foliju tanjir ili u maloj zdjeli i poslužite. Neka svaki čovjek će proširiti omotnicu.
