Tjestenina, umak od svinjske kobasice u bijelom umaku, sir i špinat skladno se kombinirajte u ovom penjanju koje će postati ukusno i srdačan doručak. Za graviju izvadite ljusku svinjskih kobasica i začinjeno mljeveno meso pržite u umaku na bazi mliječnog brašna i začina. tada stavite u sloj sve komponente lazanje i stavite unutra hladnjak za noć, tako da je jelo infuzirano i zasićeno ukusnim sokovi. Tako također štedite vrijeme na pripremi doručka sljedeći dan. Ujutro samo trebate staviti obrazac духовку и запечь. 
Time: 1 0sat. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8-10 Koriste se recepti volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 240 gr. listovi lazanje, otprilike 12 kom.
- 3 žlice. l. maslinovo ulje + po želji za podmazivanje lim za pečenje
- 0,9 kg sirove svinjske kobasice bez školjki
- 1 grozd zelenog luka, bijele dijelove narežite na komade 1 cm., sitno nasjeckajte zelene dijelove
- 0,5 tbsp. brašno
- 4 žlice. punomasno mlijeko
- 0,5 tsp naribani muškatni oraščić
- 2 žlice. naribana mocarela
- 240 gr. bijeli cheddar mljeven
- 0,5 tbsp. naribani parmezan
- 2 pakiranja od 300 gr. smrznuti sjeckani špinat, odmrznite, istisnite višak tekućine
- 1/4 čl. nasjeckani lišće peršina
Recepti sa sličnim sastojcima: pasta od lazanje, kobasice (kobasice za prženje), zeleni luk, vrhunsko brašno, mlijeko, muškatni oraščić orah, mocarela sir, cheddar sir, parmezan, špinat, peršin
Priprema recepta:
- U veću posudu nalijte vodu, posolite i popaprite kuhati. Dodajte lazanje i prokuhajte po preporuci na paketu. Bacite na fil i dodajte malo masline ulje. Objesite rezanci na zidove dodataka za hlađenje.
- U međuvremenu, u velikoj tavi s neljepljivim premazom umjerena vrućina, zagrijavajte 3 žlice. l. maslinovo ulje. dodati kobasice i bijele dijelove zelenog luka i pržiti, miješati i lomiti narezati na komadiće (ne nasjeckati ga sitno) dok ne porumeni i neće biti spreman za oko 8 minuta. Meso pospite brašnom i miješajte dok se potpuno ne upije. Dodajte 2 žlice. mlijeko i miješajte dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Dodajte preostala 2 Čl. mlijeko, dovedite do vrenja i miješajte dok umak ne postane dovoljno gusta da pokrije stražnju stranu žlice, oko 2 min. Umiješajte 2 žlice. soli, 1,5 tsp papar i muškatni oraščić. Uklonite umak sa štednjaka i ohladite.
- U zdjeli kombinirajte mocarelu, cheddar i parmezan.
- Podmažite pekmez veličine 22 x 32 cm maslinovim uljem. Na dno stavite oko 4 žlice. l. umak (bez krupnih komada mljevenog mesa). Na gornje 4 listove lazanje stavite lagano preklapajući do potpuno pokrijte dno kalupa. Posipajte 1/3 umaka od rezanaca. tada Ravnomjerno rasporedite polovinu cijelog špinata. Pospite oko 1/3 zeleni luk, 1/4 žlice sol, malo papra i 1/3 smjese sira. Zatim položite u slojeve još 4 lista lazanje, polovinu preostalog umak, preostali špinat, pola preostalog zelenog luka, 1/4 h. l. sol, malo papra i pola preostalog sira. potpun širite preostale rezance, umak i sir lazanje. poklopac vrh s plastičnim omotom i hladiti preko noći. Tamo stavite preostali zeleni luk.
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Izvadite hranu iz tave za lazanje. film i pokriti folijom. Pecite dok se sir ne otopi i ne počne bubnuti, oko 45 minuta. Zatim uklonite foliju i nastavite peći dok lazanje ne porumeni, 10-15 minuta. Pospite ostatkom zelenog luka, peršina i crnim vrhom papar. Ostavite 15 minuta, zatim nasjeckajte i poslužite.
