Uskršnji kolač badem
Najdraži našem srcu lagani blagdan Uskrsa koji ne možemo zamisliti bez domaće i ukusne torte! Mnoge domaćice imaju tradiciju – Svake godine za Uskrs kuhati nešto novo, posebno ukusno. Pokušajte napraviti uskrsnu tortu sa mljevenim bademima, grožđicama i mekani orašasti okus.
Uskršnji kolač od badema za Uskrs
Postoje jela od kojih je jedna prisutnost na svečanom stolu stvara povoljnu atmosferu. Da biste kupili trgovinsku tortu, naravno nije teško. A izbor je bogat ukusnim proizvodima. Pa, sam proces pripreme za svijetli odmor? Ne rušite tradiciju, kuhajte Uskršnji kolač, upoznajte djecu s tim. Recept za tortu od badema apsolutno nije komplicirano. Ali gotovi kolač bit će nježnog ukusa, odiše nježna aroma badema.
Da napravite kolač od badema za Uskrs, vi trebat će:
- Brašno (isključivo pšenično) – oko 0,5 kg.
- Mlijeko (bilo koje) – 250ml.
- Žumanjci (srednje veličine) – 5-6kom.
- Kvasac (preporučujemo uzimanje svježeg) – 60g.
- Šećer – usredotočite se na 150 g, ali manje je moguće.
- Bademi – najmanje 50g.
- Koštica (bolja od limuna) – s jednim kom.
- Koprive – oko 100g.
- Maslac – najmanje 100g.
- Šećer u prahu, vanilin šećer.
Za glazuru
- Bademi – oko 100g.
- Limunov sok – ne manje od 1 žličice. na 4.st. l. konvencionalan voda.
- Šećer u prahu – puna čaša.
Možete napraviti tortu od badema ovako:
Prvo usitnite kvasac sa šećerom (1 žlica). Sipati u široku četvrtina zdjelice brašna odmjerena za proizvod. Ulijte zagrijano mlijeko. Miješajte dok ne postane čvrsto, bez grudvica mase. Ostavite budućnost tijesto 10 minuta. odmori se i ohladi. Zatim dodajte usitnjeno masa kvasca. Ostavite da malo odstoji na toplom mjestu.
Izdvojene žumanjke premažite šećerom od glazure, dodajte masu „Kvasac”.
U kiselo tijesto dodajte ostatak brašna, ulijte vaniliju šećer, odmjereni granulirani šećer.
Miješajte masu dok se ne pojave prvi mjehurići. Ulijte rastopljeni ali ne vrući maslac.
Završni dodir mješavina je bademovog brašna, parnih grožđica, sjeckana koštica. U tijesto dodajte aromatičnu masu, zagrijte pećnica.
Podmažite tortu za tortu maslacem, napunite tijesto, ali samo tri četvrtine od ukupnog broja. 40 obično je dovoljno za pečenje min.
Dok se vaše remek-djelo peče, pripremite glazuru. Za ovo samo samljeti sve sastojke osim badema. Ova bijela masa pokriti uskrsnu tortu. Garnirajte na vrhu bademi.
Ukusne ideje
Upoznajte najsjajniji odmor s ljubavlju! Molimo obitelj svoje kulinarske vještine. Ne zaboravite na dobar običaj razmjenjuju uskrsne kolače. Pogledajte još jedan recept za uskrsnu tortu ili recept s skute ili kremšnite Uskrs.
