Američki puding od banane u ovom receptu je američki vanilijevi kolačići (vafli od vanilije) preliveni bananinim lukom, prekrivena kremom od banane-vanilije, kriške svježeg banana i šlag. Dovoljno brzo i lako kuhanje, ovaj se puding može pripremiti za cijelu obitelj i dolazak gostiju. Sigurno ćete uživati u ovom ukusnom, slatkom кремовый десерт. Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 950 ml. mlijeko
- 2 žlice. šećera, plus 1/4 žlice. šećer
- 8 velikih jaja, odvojite proteine i odbacite, ili upotrijebite za drugi ciljevi
- 1 žličica ekstrakt banane
- 1/3 čl. burbon
- 1/2 žlice. kukuruzni škrob
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije plus još malo
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac, izrezan na kockice
- 1 žlica. masna krema
- 4 velike banane, narezane
- 1 paket kolačića od vanilije (vafli od vanilije)
- 1/3 čl. banana liker
Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, šećer, jaja, banana ekstrakt, burbon, škrob, ekstrakt vanilije, maslac, vrhnje, banane, kolačići s krastavcima, banana liker
Priprema recepta:
- U velikom gravitacijskom brodu donesite ključalo mlijeko s prstohvatom šećera (tako da mlijeko neće izgorjeti na dnu posude).
- U zdjelu za miješanje stavite žumanjke, bananu ekstrakt, burbon i 2 žlice. šećer. Dodajte kukuruzni škrob i dobro promiješati. Ulijte malu količinu vrlo sporo. mliječna smjesa, to morate učiniti vrlo sporo, inače jaja uvijati se. Nakon što se doda sve mlijeko, sipati smjesu vratite u tavu i stavite na srednje jake vatre. stalno miješati dok se smjesa ne zakuha i zgusne, trebala bi gnjaviti stražnju stranu drvene žlice. Maknite s vatre i dodajte prstohvat soli i ekstrakt vanilije, a zatim dodajte kockice maslac i izmiješati da se masa obogati i sjajan.
- Prebacite kremu u zdjelu i prekrijte ljepljivim filmom, pritiskajući film na površinu tako da ne formira koricu. dati ohladiti.
- U velikoj zdjeli s mikserom umutite vrhnje sa 1/4 žlice. šećer i mala količina ekstrakta vanilije dok ne bude stabilna vrhova.
- Banane narežite na krugove i dodajte im krem.
- Stavite u malu duboku pravokutnu posudu ili u kalup za tortu promjera 25 cm. kolači od vanilije. Namažite bananom liker, a zatim prekrijte kremom od banane. Stavite na vrh šlag i stavite u hladnjak prije posluživanja.