U ljetnim vrućinama, kada ne želite uključiti pećnicu, već želju priuštite sebi i voljenima ukusan pečeni krumpir, Možete koristiti roštilj. Rezultat je srdačan obrok sa sir i slanina. Recept se može smatrati uputama za izrada osnovne kaše od krumpira, što je i prihvatljivo mijenjajte po želji. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 3 gomolja kultivara krumpira „Russet“, nasjeckan na tanko krugovi
- 8 kriški slanine, izrezane na komade veličine 2,5 cm.
- 230 gr. sitno naribani cheddar
- 2 žlice. l. kiselo vrhnje
- 3 luka, nasjeckani zeleni luk
Recepti s sličnim sastojcima: krumpir, slanina, cheddar sir, luk zeleno, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Pripremite roštilj za izravno i neizravno kuhanje toplina.Za roštilj na plin (s 3 plamenika ili više): uključite svi plamenici imaju srednje visoku toplinu. Nakon otprilike 15 minuta isključite jedan od bočnih plamenika, a u ostalim isključite grijanje prosjeka.
- Za roštilje na drveni ugljen: sipajte s jedne strane roštilja puni pokretač tinjajućih i pepela prekrivenih ugljenih briketa. Postavite posudu za kapanje na drugu stranu do Izbjegavajte vatru. Zagrijte tava od lijevanog željeza promjera 25 cm. na izravnoj vatri i dodajte slaninu. Tost, često miješajući dok meso nije hrskav (oko 5 minuta). Premažite slaninu koristeći prorezanu žlicu na tanjuru prekrivenom papirnatim ručnikom.
- U tavu dodajte krumpir, pospite solju i paprom. Promiješajte da namažete slaninu, a zatim premjestite na neizravnu toplinu i pokriti roštilj. Kuhajte otvaranjem roštilja i miješanjem. svakih 5 minuta dok krumpir ne omekša (oko 20) minuta).
- Pospite čedrom i ponovo prebacite na izravnu toplinu. kuhar, bez pokrivanja, sve dok se dno krumpira ne stekne zlatne boje, a sir se neće rastopiti (otprilike 10 minuta, ovisi od vrućine u roštilju). Ostavite da se ohladi 10 minuta, a zatim procijedite nekoliko mjesta s kiselim vrhnjem, pospite zelenom i slaninom.
