Mini kroasanci su uvijek sretni i to je to. Možete predati ove minijature bagele za doručak i desert, i ponesite sa sobom u šetnju, ili ih obradovati gostima. Skuhajte veliku porciju ukusnog hrskav kroasan s raznim punjenjem koji će definitivno pasti da svakome okusi. Ako već imate spremno lisnato tijesto kroasanima, nije ih teško kuhati, jer predložene vrste ispuna ne zahtijevaju prethodno priprema osim drobljenja sastojaka. Od 700 gr. testirati te nabavite 12 mini kroasana od tri vrste: maslac od kikirikija i banana, sir sa šunkom, slani iris sa pekanima друзьями: 
Time: 45 мин. Poteškoća: Lako Količina: 36 kroasana.Na receptima se koriste mjerne posude. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Mini kroasan
- 700 gr. lisnato tijesto
- 1 jaje, tučeno sa 2 žlice. l. voda za masno tijesto
Maslac od kikirikija od banane
- 1/4 čl. kikiriki maslac
- Banana narezana na kockice
Šunka i gruyere
- 1/4 čl. crna šunka narezana na kockice
- 1/4 čl. sitno naribani sir gruyere
- Sjemenke sezama za posipanje
Slani pekan Iris
- 1/4 čl. sitno sjeckani pecivi
- 1/4 čl. zdrobljena kava toffee
- 1 prstohvat soli
Recepti s sličnim sastojcima: lisnato tijesto, banane, kikiriki tjestenina, sušena šunka, sir gruyere, sjemenke sezama, pekan, iris
Priprema recepta:
- Tijesto od kroasana podijelite na 3 obroka i svaki razvaljajte u pravokutnik dimenzija 30×10 cm. Izrežite svaki na 12 trokuta (za slani karamel s pekanom, možete rezati tijesto pravokutnika), napravite zarez na svakom trokutu i umotajte u njega nadjev, razvaljajte tijesto u obliku kroasana.
- Kroasane stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, na udaljenosti 5 cm jedna od druge i lagano pokriti kuhinjski ručnik, a na vrhu – lijepljen film. Ostaviti 1 sat 30 minuta da se tijesto digne.
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Sve kroasane namažite jajetom. Sjemenke sezama pospite šunkom i kroasanima. Pecite 12 do 15 minuta, sve dok ne postanu zasićene zlatne boje. Kroasani su bolji poslužite isti dan kada su pečeni.
- Ako ih želite kuhati unaprijed, možete mijesiti tijesto, razvaljajte ga i ostavite da se diže. I sljedećeg jutra, režite i uvijte kroasani. Po želji zamrznite kroasne s nadjevom na lim za pečenje (bolje je ne zamrzavati kroasane s bananijskim punjenjem), tada stavi ih u vrećicu i spremi u zamrzivač. prije pečenjem odmrznite ih i stavite da se dižu 3 sata.
