Krema “Sabayon” s jagodama – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: АнтонисAhilijevo vrijeme: 25 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 litra jagode, velike bobice narežite na četiri dijela
- 1 žlica. l. šećer
- 5 žumanjka
- 1 jaje
- 3 žlice. l. šećer
- 1 žlica. l. crno vino “Marsala”
- 1/2 žlice vanilin prah
- Prstohvat soli
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, jaja, crno vino, vanilin prah
Priprema recepta:
- U zdjeli pomiješajte jagode i 1 žlicu. l. šećer.
- Pomiješajte žumanjke, bjelanjke u zdjeli otpornoj na toplinu, šećer, vino, vanilin prah i prstohvat soli. Stavite posudu na lonac kipuće vode, sprječavajući da voda dodirne dno posude, i snažno lupajući, zagrijavajući, dok se krema ne zgusne, unutra u trajanju od 8 do 10 minuta
- Rasporedite jagode u zdjelu i prelijte Sabayon kremom. Poslužite s talijanskim biscotti kolačićima.
