Domaća pita s nadjevom od grožđa, ispod poklopca tijesta i украшенный миндалем. 
Photo of the dish: ДэвидVrijeme maloša: 1 sat. 30 minuta Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
punjenje
- 5 žlica. crno grožđe bez koštica bilo koje sorte veliko grožđe, prerezati na pola
- 2 žlice. l. brašno
- 1/3 čl. šećer
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/4 žlice ekstrakt badema
- Sok 1/2 limuna
- Prstohvat soli
Tijesto
- 1 žlica. premium brašno
- 1/3 čl. bademovo brašno
- 1/3 čl. šećer, plus još za posipanje
- 2 žlice prašak za pecivo
- 1/2 žlice sol
- 5 žlica. l. ohlađeni maslac, narezan na kockice
- 1 jaje kategorije CO
- 1/2 žlice. masna krema
- 3 žlice. l. sjeckani bademi
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, brašno badem, grožđe, limunov sok, jaja, vrhnje, vanilija ekstrakt, ekstrakt badema, badem
Priprema recepta:
- Napravite nadjev: Kombinirajte grožđe, brašno, šećer, ekstrakti vanilije i badema, limunov sok i sol u velikoj zdjeli. Protresite da pokrije grožđe.
- Napravite tijesto: pomiješajte pšenično brašno, badem brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u srednjoj posudi. Umiješajte ulje s tijestom rukama dok ne izgleda kao gruba smjesa sa maslac veličine graška. Lagano tucite jaje i masnoću vrhnje u maloj zdjeli; dodajte ih u smjesu s brašnom i promiješajte nekoliko puta dok se ne oblikuje ljepljivo tijesto.
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C, a nadjev rasporedite u kvadrat posudu za pečenje sa stranicom od 20 cm. Stavite grožđe i žlicu raširite tijesto na vrhu, ostavljajući malo prostora između grožđe. Smjesu pospite šećerom i bademima.
- Pecite dok tijesto ne postane zlatno smeđe boje i nabubri, a punjenje će početi ključati, od 40 do 50 minuta. Ohladite najmanje 30 min. prije posluživanja.Recept za kupus kupine pod kapu od tijesta.
