Domaća torta ispod poklopca tijesta, s bobičastim punjenjem, загущенной крахмалом. 
Time: 1 hour. 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
keksi
- 6 žlica. l. (90 gr.) Maslac, nasjeckan na sitno komada, plus više za podmazivanje
- 1,5 tbsp. vrhunsko brašno, plus više za valjanje tijesta
- 1/3 čl. šećer
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1/4 žlice muškatni oraščić
- 1/4 žlice sol
- 1/2 žlice. masnija krema kao i više masnoće
- Grubi šećer za posipanje
punjenje
- 1,3 kg breskve, koštice, tanko narezane kriške
- 2/3 čl. šećer
- 1/4 čl. kukuruzni škrob
- Naribanu koru i sok od 1/2 naranče
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 200 gr. malina
- 200 gr. borovnica
Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, borovnice, maline, muškatni oraščić, koru narandže, ekstrakt vanilije, brašno premium, tijesto od peciva, vrhnje, škrob
Priprema recepta:
- Podmažite posudu za pečenje veličine 22 do 33 cm tijesto za kekse: pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, muškatni oraščić orah i sol u srednjoj zdjeli. Dodajte ulje i promiješajte prstima. sve dok zrna nisu veličine graška. dodati masnu kremu i miješajte dok smjesa ne postane gusta. Lezite dalje Pobrašnite površinu i razvaljajte na debljinu od 0,6 cm. Stavite u zamrzivač na 10 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Spremni za nadjev: izmiješajte breskve, šećer, kukuruzni škrob, narančina korica, sok i vanilija u posudi. Nježno dodajte bobice. Pomak na pripremljena posuda za pečenje.
- Pomoću okruglog izrežite krugove od ohlađenog tijesta šablone za kolačiće. Rasporedite krugove na nadjev; mast masna vrhnje i pospite krupnim šećerom. Pecite do zlatne boje kore od kolačića i punjenje kipuće, od 50 min. do 1 h. Hladiti na rešetka.Recept za domaću tortu punjenu borovnicama, malinama i jagode ispod poklopca tijesta.
