Mljevena jaja sa šunkom – jedno od najukusnijih i najomiljenijih jela za doručak. Prema ovom receptu, možete ga kombinirati svježe pečeni sirni keksi i kuhajte vrlo, ukusno i spektakularna kajgana za poseban ili nedjeljni doručak. prvo zamijesiti tijesto za kolače od sira na bazi brašna, maslaca a naribani sir oblikujte krupne okrugle kolačiće, izrežite ih srediti i ispeći. I onda stavite krišku u svako središte šunku, pobijte u jaje i opet pecite dok jaja ne budu gotova. Izgleda vrlo lijepo i ukusno. Vrijedna zamjena za svakodnevnicu яичнице с хлебом. 
Time: 40 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 žlice. brašno + po želji za posipanje
- 2 žlice. l. prašak za pecivo
- 1 žlica. l. šećer
- 165 gr. maslac, izrezan na sitne komadiće i zamrznut
- 120 gr. Jack papar Jack, nariban
- 1 mala hrpa vlasaca, tanko narezana
- 1 žlica. jogurt + po želji za podmazivanje
- 6 okruglih kriški šunke crne šume
- 6 velikih jaja
- Specijalna oprema: okruglo rezanje kolačića Promjera 5 cm
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer, maslac kremasto, biber sir paprika, vlasac, jogurt, šunka kreten, jaja
Priprema recepta:
- Stavite rešetku u sredinu pećnice i prethodno zagrijte pećnicu 220 ° C.
- U procesu za obradu hrane pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i po 1,5 h. l. sol i papar. Dodajte maslac i umutite ostali su komadići graška veličine graška. Dodajte sir i luk i to je to Promiješati. Dodajte jogurt i nekoliko puta pritisnite tipku PULSE puta da se tijesto skupi, ali još uvijek je bilo neujednačena.
- Stavite tijesto na površinu lagano posuto brašnom i nježno oblikujte kuglu iz nje. Rukama podijelite tijesto na 6 jednaki dijelovi. Veliki lim za pečenje pospite po kulinarskoj tavi sprej.
- Pomoću lima za pečenje kao radne površine pritisnite svaki komad tijesta, spljošten u krug promjera 9 cm i Debljine 2 cm. Dlakom po vrhu razvaljajte 3 kruga tijesta rubovi posude na jednakoj udaljenosti jedan od drugog i na udaljenosti od 1 vidi sa strane tave. Preostala 3 kruga razvaljajte iz tijesta na isti način duž donjeg dugog ruba posude. s sječa za kolačiće promjera 5 cm. Izrežite sredinu svakog krug. Ravno ravnomjerno rasporedite po sredini lim za pečenje.
- Podmažite cijelu površinu tijesta od jogurta i pecite dok mali kolačići neće postati zlatni, 12-15 minuta. prijenos njega na tanjuru.
- Na svaki veći krug stavite krišku šunke. Pritisnite šunku u rupu da napravite zdjelu. Ubijte 1 jaje u svakoj rupi u šunki. Ako prolijete malo jajeta ne treba brinuti. Posolite i popaprite jaja. Pecite okretanjem nakon 5 minuta lim za pečenje s druge strane, dok se proteini ne stvrdnu, i žumanjci će se i dalje tresti kad lagano protresete tavu, još 8-12 minuta.
- Lopaticom složite kolače s jajetom u tanjure i stavite male kolačiće pokraj njih da ih umočite u jaje.
