Jednostavan recept za ukusan, bogat kolačić sa začinima. njezin je sastav samo brašno, maslac, smeđi šećer, jaje, aromatični začini i melasa trske, što daje boje za pečenje ugodne boje i lagana karamelna okusa. njegov skladno nadopunjuju cimet, đumbir i klinčiće. Razvaljajte tijesto kuglice na lim za pečenje, a u pećnici se sama širi u stan kolačići. Nakon pečenja kolačići su prekriveni hrskavim šećerom kora, a unutra ostaje meka i žvakaća. Okus i miris razveselit će i najdublje i hladnije день. 
Time:30 minuta Težina: lako Količina: 36 kom. Recepti koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 žlice. brašno
- 2 žlice soda
- 1 žličica mljeveni cimet
- 1 žličica mljeveni đumbir
- 0,5 tsp mljeveni klinčići
- Prstohvat soli
- 165 gr. maslac, sobne temperature
- 1 žlica. smeđi šećer
- 1 jaje
- 3/4 čl. melasa
- Turbinado šećer za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, cimet, mljeveni đumbir, klinčići, maslac, smeđi šećer, jaja, melasa, šećer turbinado
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, soda, cimet, đumbir, klinčići i sol.
- U posudi stacionarnog miksera s mlaznicom za lopaticu umutite maslac i smeđi šećer dok svijetlo i bujno masa. Umiješajte jaje, a zatim melasu. Točno u tri prolaza umiješajte u smjesu s brašnom.
- Koristite žlicu sladoleda da tijesto napunite kuglicama Promjer 2,5 cm i položite na lim za pečenje posut šećerom turbinado. Nježno uvaljajte kolačiće u šećer, potpuno prekrivene loptice. Prebacite kuglice sa šećerom u drugu tavu i lagano ih pritisnite.
- Pecite 9 do 10 minuta. Zatim stavite kolačiće na žičani stalak, tako da se ohladi. Kolačići se spremaju u nepropusnu posudu do 2 tjedna.
