Kolačići s središnjim udubljenjem napunjeni Apple Pie je popularni američki kolačić. Cijeli okus začinjena pita od jabuka stane u ovu malu hrskavu kolačići. Priprema takvog deserta prilično je zanimljiva. Bit će potrebno na svakom proizvodu ostavite otisak prsta stavite punjenje u rezultirajuće udubljenje. Djeca sigurno poput ako ih privučete u ovoj fazi. Spremni kolačići mogu немного полить карамелью. 
Time: 2 час. 1 0 minuta Poteškoća: lako Količina: 32 kolačića, korišteni recepti. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr jabuke pogodne za pečenje, na primjer Zlatna Ukusno “,” Gala “ili” Fuji “(2-3 jabuke), oguliti, izrezati jezgra i izrezati na kocke dimenzija 0,6 cm (otprilike 2,5 žlice. jabuke narezane na kockice)
- 1 žlica. l. limunov sok (otprilike pola limuna)
- 1/2 žlice začini za pitu od jabuka
- 1/4 žlice ekstrakt vanilije
- 1 žlica. šećer
- 140 gr. maslac, sobne temperature
- 1 žličica kukuruzni škrob
- 1 i 3/4 čl. premium brašno
- 1/2 žlice sitna sol
- 1 veliko jaje
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, začini od jabuka pita, limunov sok, vrhunsko brašno, jaja, škrob
Priprema recepta:
- Pomiješajte jabuke s limunovim sokom i začinima u srednjoj zdjeli za pitu od jabuka, ekstrakt vanilije i 1/3 žlice. šećer. Otopiti na srednje jakoj vatri 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac u srednje tava. Dodajte smjesu od jabuka i promiješajte plodovi su masni. Pokrijte i kuhajte, povremeno miješajući i dodajući oko 1/4 žlice. vode ako je i smjesa suši se ili počinje gorjeti. Nastavite dok jabuke ne postanu mekan i sjajan (otprilike 20 minuta).
- Kad je voće spremno, u tavi treba ostati malo tekućina, inače sipati 1/4 žlice. vode i promiješajte. Kombinirajte 1 žličicu kukuruznog škroba u maloj posudi. vode i sipati u masu s jabukama. Dobro promiješajte. Donesite smjesu na vrenja, tako da se očituju gelirajuća svojstva škroba. Kuhajte dok zadebljanje i pojava mjehurića (još 0,5-1 minuta). prijenos stvari stavite u zdjelu i stavite u hladnjak 15 minuta.
- Brašno i sol pomiješajte u posudi sa šlagom. Umutiti u drugu zdjelu električni mikser preostali 8 tbsp. l. maslac s 2/3 Čl. šećer na srednjoj brzini do bujne konzistencije (oko 5 minuta). Umetnite jaje, tukući samo dok ne porumeni miješa se s ostalim komponentama. Prebacite mikser na nisku brzinu i postepeno ubrizgavajte, sušeće, suhe sastojke. Ulijte njih u 2 poziva. Tuku samo dok svi sastojci ujedinit će se.
- Pokrijte 2 papira za pečenje pergamentnim papirom. Odaberite blagovaonicu žlicu tijesta i razvaljajte ih rukama kako biste napravili kuglice Promjer 2,5 cm, postavite praznine otprilike 5 cm. osim na pripremljenim listovima za pečenje. Nježno gurnite oko 1 cm u sredini svake kuglice dubina. Pokušajte to učiniti tako da rubovi radnih komada ne budu puknut. Svaku jažicu napunite 1 žličicom. preljevi tada kolačiće stavite na 15 minuta u zamrzivač.
- Stavite roštilje u gornju i donju trećinu pećnice, koje Predgrijati na 177 ° C.
- Pecite okretanjem listova za pečenje i razmještajući ih među sobom otprilike na polovici vremena kuhanja do kolačića stvrdnjava (otprilike 30 minuta). Ostavite da se proizvodi potpuno ohlade. listovi za pečenje. Može se hladiti u zatvorenom kontejnera u roku od 5 dana.
