Kokosova brašna (kokosov puding pod karamelom) – detaljan prijať prípravu. 
Time: 50min. Teškoća: srednja obroka: 12 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 l mlijeko
- 225 ml. kokosovo mlijeko
- 225 ml. kokosova krema
- 1 žlica. pečeni kokos
- 1 žlica. šećer
- 1/4 čl. voda
- 2 žlice. l. limunov sok
- 6 cijelih jaja
- 3 žumanjka
Recepti sa sličnim sastojcima: kokos, kokosovo mlijeko, limun sok, jaja
Priprema recepta:
- Kombinirajte mlijeko, kokosovo mlijeko i kokosovu kremu. donijeti kuhati, smanjiti vatru i pirjati 15 minuta. Isključite vatru i ostavite da se smjesa ohladi, a zatim dodajte prženu kokos. Ostaviti 15 minuta da umoči kokos i postane mekana.
- Karamelu pripremite stavljanjem šećera i ulijevanjem vode tava srednje veličine. Kuhajte dok smjesa ne potamni i pretvori jantar, zatim dodajte limunov sok.
- Ulijte karamel ravnomjerno u 110 ml ramekina. Mliječnu smjesu procijedite u zdjeli. Dodajte jaja i žumanjke i lagano promucati. Zatim, ovu smjesu napunite svaki ramekin stavite ih u posudu za pečenje. Ulijte vodenu kupelj oblikujte vruću vodu do sredine. Kuhajte s folijom unutra prethodno zagrijanu na 160 ° C pećnicu za 25 min. Poslužite s voćnom salsom (npr. mango i papaja).
