Kobler s kruškama i jabukama – detaljan prijať prípravu. Time: 1 hour. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
punjenje
- 2,5 žlice. oguljene i nasjeckane jabuke
- 2,5 žlice. oguljene i nasjeckane kruške
- 3/4 čl. smeđi šećer
- 2 žlice. l. premium brašno
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/2 žlice pimen
- 1/4 žlice sol
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac, omekšao
- Sladoled za posluživanje
preljev
- 1/2 žlice. samoraslo brašno (brašno s praškom za pecivo i sol)
- 1/2 žlice. šećer
- 1/4 žlice sol
- 1 jaje
- 2 žlice. l. ulje omekšalo
Šlag
- 1 žlica. masna šlag
- 1/2 žlice. šećer u prahu
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/8 žlice muškatni oraščić
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, kruške, više brašna sorte, smeđi šećer, šećer od glazure, ekstrakt vanilije, papar sveži začin, jaja, vrhnje, muškatni oraščić, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za ulje za pečenje. Pomiješajte jabuke, kruške, šećer, brašno, vaniliju, cimet, sveži začin, sol i 2 žlice. l. maslac zajedno u velikoj zdjeli. Dodajte u pripremljeni lim za pečenje i prelijte preostala 2 Čl. l. ulje.
- U drugoj posudi pomiješajte brašno, šećer, sol i jaje. Lezite dalje jabuke. Pecite dok kora ne postane zlatna 40-45 minuta Poslužite s vanilijevim sladoledom i šlagom vrhnje.Recept za kašu sa šljivama Šlag: Velika U zdjeli miješajte kremu ručnim mikserom 1 min. Dodajte šećer od glazure, cimet i muškatni oraščić. Umutite dok dok kremasta smjesa nije meka.