Ovo jelo je jednako lako pripremiti i srdačno krumpir s kobasicom, ali puno ukusniji, jer su komadi dimljeni kobasice su miješani nasjeckani slatki krumpir, celer, suhe marelice i timijan u jednom paketu i pečene na roštilju. Svi sokovi a arome sastojaka se stapaju, i to je izvrsno jelo za piknik. Svaku porciju ispecite u zasebnom kolu, i kad su gotove, samo ih pospite začinjenom narančom Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 540, ukupno masti 31 g., zasićene masti 9 g., bjelančevine 18 g., ugljikohidrati 48 g., vlakno 6 g., kolesterol 79 mg., natrij 1787 mg., šećer 23 g. 
Time: 35min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr gotove kobasice, izrezane na komade veličine 2,5 cm.
- 2 mala gomolja slatkog krumpira, oguljena i izrezana na komade, po 1 cm.
- 1 veliki slatki luk, narezan na komade 2,5 cm.
- 4 stabljike celera, izrezane na komade od 4 cm. + Ostavite za stočna hrana
- 2/3 čl. suhe marelice
- 6 grančica timijana
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 1. i 1/4 čl. svježe iscijeđeni sok od naranče (otprilike 2 naranče)
- 1/4 čl. sherry ocat
Recepti sa sličnim sastojcima: kobasica, slatki krumpir (slatki krumpir), suhe marelice, celer, sok od naranče, šerifrov ocat, timijan
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. Pomiješajte u velikoj zdjeli kobasica, slatki krumpir, luk, celer, suhe marelice i 4 grane timijana s 2 žlice. l. maslinovo ulje. Pospite 1/4 žlice. dodajte sok od naranče 0,5 tsp soli i malo crnog papra.
- Odvojite četiri lista folije duljine 60 cm i preklopite svaki na pola. Na jednu stranu svakog lista stavite smjesu kobasica folija. Preklopite drugi rub na vrhu i stisnite da zapečati. Roštiljajte parcele okrećući ih s vremena na vrijeme nisu izgorjeli dok povrće nije bilo mekano, 18-22 minute.
- U međuvremenu u srednje velikoj tavi pomiješajte ocat preostalih 1 žlica. sok od naranče, 1 žlica. l. maslinovo ulje i 2 grančice timijana; pospite 1/4 žlice. sol. Dovedite kuhati i kuhajte dok se sirup ne skuha dok smjesa ne ispari do otprilike 3 žlice. l., 5-7 minuta. Baci timijan. Proširite zamotanja iz folijom, pospite umakom i pospite lišćem celera.
