Ovaj nevjerojatno jednostavan i elegantan kolač sličan torti je sjajan Pogodno za neplanirani odmor. Jednostavni sastojci i lako kuhanje daje izvrstan rezultat – ružičasto slatki kolač sa svijetlim ananasima. Ovaj biskvit je savršen za чаю и кофе. 
Time: 1 hour. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Voćna baza
- 60 gr maslac
- 135 gr. smeđi šećer
- 2 žlice limunov sok
- 5-6 kriški svježih ili konzerviranih kolutića ananasa
kolač
- 180 ml. kiseo
- 80 ml biljno ulje
- 3 velika jaja
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 200 gr. premium brašno
- 150 gr. šećer
- 1 žličica prašak za pecivo
- 0,5 tsp sol
- 1/4 žlice soda
- 1/8 žlice mljeveni muškatni oraščić
- 20 gr. zaslađene pahuljice od kokosa
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, ananas, kokos, smeđi šećer, limunov sok, vanilija ekstrakt, muškatni oraščić, jaja, jogurt
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C.
- Stavite na umjerenu vatru od 23 cm. Tavu otpornu na toplinu. Otopite maslac i smeđi šećer, miješajući dok ne porumene rastopit će se i neće početi bubnuti. Nakon toga pomiješajte limunov sok zašto ukloniti tavu s vatre. U ovaj sirup stavite prstenove ananas tako da su blizu jedan drugom, ali ne preklapaju.
- U velikoj šalici umutite miješajte jogurt, povrće maslac, jaja i vanilija. Prosijati brašno, šećer u zasebnu šalicu, prašak za pecivo, sol, soda i muškatni oraščić. dodati dobivenu smjesu preliti u šalicu s jogurtom i tući šlagom dok homogena konzistencija. Umiješajte kokos. polako ulijte tijesto na vrh ananasa (da se ne pomakne voće).
- Pecite kolač 30-35 minuta, dok je čačkalica umetnuta u sredinu kolač neće ostati čist. Ako koristite svježe ananas, može potrajati dodatnih 5-10 minuta. pečenje.
- Ostavite da se hladi 30 minuta, bez uklanjanja iz tave. Pokrijte tavu posudom i okrenite je. Pokupite jelo s cupcake na površini na kojem su vidljivi ananas. služiti cupcake topla ili sobne temperature.
