Da biste napravili ovaj tradicionalni desert s jabukama i cimetom, pečena na bazi tijesta kratkog tijesta u obliku žitarica, ti потратите чуть больше часа. 
Photo of the dish: Сэнди АндерсонVrijeme: 1 sat. 10 minuta Teškoća: srednja porcija: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1 žličica sol
- 3/4 čl. margarin
- Ledena voda
- Preljev, pogledajte recept u nastavku
- Opcija posluživanja: topao komad sa sladoledom od vanilije
punjenje:
- 6-7 čl. tanke narezane jabuke (po mogućnosti Zelene Zlatna)
- 1 žlica. bijeli šećer
- 1 žlica. smeđi šećer
- 1 žličica cimet
- 1/2 – 1 žlica. vrhunsko pšenično brašno
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, cimet, više brašna variva, sladoled od vanilije, tijesto od peciva
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine nasjeckajte margarin i sol s brašnom ručno ili nožem razvaljati tijesto dok se smjesa ne pretvori u sitne mrvice. Ulijte žlicu ledene vode u smjesu i mijesiti dok tijesto ne bude mokro. Ponovite dodavanje 6-8 žlica. l. vodu (jednu po jednu) dok tijesto nije dovoljno vlažno. Pokušajte ne miješati predugo. Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Tijesto podijelite na pola i razvaljajte u kuglu. Ubacite 1 kuglu u krug, tako da možete zatvoriti obrazac promjera 23-25 cm. prebacite tijesto u oblik, omotajte ga oko valjaka i razvijte preko forme. Budite oprezni: pokušajte ne razvlačiti tijesto. Izrežite ga uz rubove kalupa. U obliku, prekrivenom tijestom, stavite nadjev od jabuka. Provjerite je li ravnomjerno položen. Maslac narežite na male komadiće i položite površina nadjeva.Ostalo tijesto razvaljajte u krug promjera 30 vidi. Stavite na površinu punjenja. Izrežite tijesto, ostavljajući rubove 2,5 cm. Po želji napravite kovrčave rubove. Napravite rupe za izlaz za paru. Na tortu pospite malo šećera i cimet. Da biste spriječili da se rubovi spaljuju, prekrijte ih folijom. Pecite 25 min. Skinite foliju i pecite još 20-25 minuta., Dok zlatno smeđe. Poslužite toplo s vanilijom sladoled. Jabučni punjenje: U srednje velikoj zdjeli pomiješajte jabuke sa smeđim i bijelim šećerom. Dodajte brašno, cimet i nastavite miješati dok jabuke nisu potpuno pokrivene. Prinos: 4-6 obroka
