Ova velika tepsija može se pripremiti noć prije i peći, kada želite npr. na božićno jutro. A sastoji se od omiljene komponente bilo kojeg doručka: kruh, jaja, kobasice za prženje, krumpir i meki sir. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 tučenih jaja
- 2 žlice. krema s niskom masnoćom (10-12%)
- 450 gr blage do umjerene sirove kobasice za kuhanje
- 230 gr. narezane svježe gljive (neobavezno)
- 1,5 tbsp. nasjeckane na tanke kriške gotovog crvenog oguljeni krumpir
- 1 žlica. ribani cheddar sir
- 1 žlica. ribani sir od monterey-a od sira ili bilo koji polutvrdi sir
- 4 kriške bijelog kruha
- Maslac za podmazivanje
- 1 žličica senf u prahu
- 1/2 žlice sol
- Pinč papra
- Malo ljutog umaka
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, vrhnje, crveni krumpir, Monterey Jack sir, cheddar sir, gljive, pikantni, senf umak prah, bijeli kruh, kupat (kobasice za prženje)
Priprema recepta:
- Kruh narežite na kockice i stavite u malo namazan oblik za tepsiju veličine 20x28x5 cm. Pržite kobasice dok ne budu ružičaste oguliti i dobro osušiti na papirnom ručniku nekoliko slojeva. Pomiješajte vrhnje, senf u prahu, sol, papar, začinjeni umak i jaja. Kobasice stavite na kruh, pa stavite na vrhu krumpira. Ako koristite gljive, obložite ih prethodno sloj krumpira. Po vrhu pospite sir. Ulijte u tepsiju jaja mješavina. Pokrijte i stavite u hladnjak 1 sat ili cijeli noć.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pecite jelo u pećnici 30 minuta., sve dok se tepsija ne uhvati i ne postane gusta u sredini.
