Recept za kuhanje s fotografijama – kako napraviti marshmallows дома. Time: 12 час. Poteškoća: Lako Obrok: 12
Recept:
U maloj zdjeli pomiješajte 3/4 žlice. hladne vode i 15 gr. želatina u prahu. U zasebnoj zdjeli pomiješajte 1/2 žlice. šećer u prahu i kukuruzni škrob. Pospite s pola smjese kukuruzni škrob kvadrat 20 cm.U tavi pomiješajte 1/2 žlice. kukuruzni sirup, 1,5 tbsp. granuliran šećer, 1/2 žlice. vode i 1/4 žlice sol i zagrijati na umjerenom jaka vrućina na 112 ° C, od 6 do 8 minuta. U velikoj zdjeli kombinirajte sirup, mješavina želatine i sjemenke dvije mahune vanilije. pobijediti s mikserom na srednjoj brzini do guste i prozračne konzistencije, oko 6 minuta. Stavite smjesu u pripremljeni oblik i glatku pomoću lopatice. Pospite ostatkom smjese kukuruznog škroba. Ostavite da se močvarni štapići osuše preko noći u sobi temperature, a zatim izrezati na kvadrate. Recepti sa sličnim sastojci: šećer od glazure, sirup, mahuna vanilije, škrob, želatin