Kako kuhati odrezak od govedina
Pitate se što kuhati s govedinom, domaćice ne često biraju odrezak. Uglavnom zato što je to teško postići, tako da je govedina sočna i meka. U ovom ćemo receptu reći kako kuhati goveđi odrezak brzo i ukusno tako da u Kao rezultat toga, više puta ste se vratili kuhanju ovog jela.
Popis sastojaka:
- Govedina za odreske – 1000g;
- Soja umak – 5 tbsp .;
- Maslinovo ulje – 5 tbsp .;
- Paprika – 1,5 tsp;
- Gotov umak od marinade po vašem nahođenju – 5 žlica;
- Sol, paprika smjesa – po ukusu;
Način kuhanja
Kuhati govedinu ukusno je i brzo – ništa nije lakše!
Kuhanje sočnog odreska započinje s pranjem mesa. Prva stvar ono što morate učiniti je isprati ga u ledeno ustajaloj vodi, odnosno u tenk.
Sljedeći korak je pažljivo sušenje papirnog mesa ručnikom. I izrezati na porcije. Ako želite meso je ispalo nježno, svakako pristupite ovom pitanju odgovorno. I pažljivo izrežite kriške ne debljine više od jedne i pol centimetara. Čak i ako vam je ovo prvi put da to radite, ne mislite to danas kao prvi put možete rezati deblji, ali unutra Sljedeći put ću sigurno dobiti malo debljine. odrezak je vrlo važne veličine. Stoga stječemo strpljenje i trošimo sve dok vam je potrebno da to učinite Porcija kriške savršene veličine.
Mesu dodajte začine, marinadu, sojin umak i maslac. Promiješati. Pokrijte poklopcem ili folijom i ostavite 3-4 sati. Ne stavljajte u hladnjak, ostavite na sobnoj temperatura.
Potom ponovno pomiješajte meso s marinadom, pobijte. Je može u paketu. Možete čak i eksperimentirati način premlaćivanja mesa. I da sami shvatite što vam više odgovara – radi u paketu ili bez njega.
Zagrijte tavu na maksimum. I dodajte mu ulje. opet detalj. Nemojte sipati ulje. Trebate ih namazati tavom, tj. to bi trebao biti najtanji sloj ulja, dovoljan samo za za prekrivanje površine tave. Pomoću naše debljine odrezaka za prženje na srednjoj vatri dovoljno je dvije minute za svaku stranu. meso Ispostavit će se nježno i sočno.
Goveđe jelo možete kuhati brzo i u isto vrijeme napraviti vrlo je privlačan i ukusan. A u to ste se uvjerili primjerom naš recept.
Sada znate kuhati goveđi odrezak. Ali što može se poslužiti uz goveđe odreske? Prilično svega. Sve ovisi o vašim preferencijama i mašti. To bi mogla biti riža sa leća, to može biti povrće na žaru, može biti krumpir, kuhani kako želite. Dobar apetit!
