Jaja bijeli kokosov orah – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: УэйнHarley Brahman Vrijeme: 45 min. Težina: lako Serviranje: 8 – 10 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Kokosova baza
- 3 i 1/3 čl. nezaslađeni kokos
- 3 bjelanjka od jaja kategorije CO
- 1,5 tbsp. šećer u prahu
- 3/4 tsp ekstrakt vanilije
Narančasto punjenje
- 4 žumanjka od jaja kategorije CO
- 400 gr. kondenzirano mlijeko
- 1/2 žlice narančino ulje ili ekstrakt
- 1/2 žlice. sok od naranče
- Sok od dvije naranče
Recepti sa sličnim sastojcima: kondenzirano mlijeko, šećer u prahu, kokosove pahuljice, ekstrakt vanilije, korica naranče, jaja
Priprema recepta:
- Osnove: Pećnicu zagrijte na 190 ° C. U srednjoj zdjeli mješavina veličine 3 1/3 Art. kokos, bjelanjke, šećer od glazure i vanilije. Lagano pritisnite ovu proteinsku smjesu uz bočne i donje strane podmazanih masti maslac za kolač promjera 23 cm da se dobije osnova.
- Pecite bazu dok dno ne postane svijetlosmeđe, a rubovi – zlatno smeđe, oko 10 minuta Ostavite da se ohladi na žicama. Smanjite temperaturu na 160 ° C. Za narančasto punjenje: Dok se baza hladi, pomiješajte žumanjke u posudi srednje veličine, kondenzirano mlijeko, ekstrakt naranče, maslac, sok od naranče i koricu. Stavite nadjev u ohlađenu podlogu i pecite do punjenja ne zgušnjava, oko 15 minuta Zatim ostavite da se ohladi na žicama u frižideru.
