Ovaj prekrasan kruh od banane vrlo je jednostavan za pripremu i prikladan je. uzeti sa sobom. Jedan takav kolač dovoljan je za 8-10 obroka. Ovaj recept – vrsta varijacije na čuvenom desertu od banane hranitelj, čija je suština tost banana sa glazurama.
Autor recepta je Damaris Phillips, kuhar koji vodi kulinarstvo predstava
Time: 2 час. Teškoća: lagane porcije: 8 – 10 Izmjereni spremnici koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednje zrele banane, pire u krumpir (1 2/3 žlice)
- 2 jaja
- 1 žlica. granulirani šećer
- 0,5 tbsp. kokosovo ulje rastopiti
- 3 žlice. l. prirodni jogurt
- 1 žličica ruma suština
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 2 žlice. premium brašno
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1/4 žlice sol
- 55 gr. maslac
- 0,5 tbsp. smeđi šećer
- 1/4 čl. začinjeni rum
- 1 žličica narandžasta korica
- Sladoled od vanilije poslužiti
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, banane, Kokosovo ulje, koštica naranče, jaja, jogurt, rum
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Pokrijte sprej za kuhanje za pečenje kruha (23 * 10 cm.).
- U zdjeli pomiješajte banane, jaja, šećer, kokosovo ulje, jogurt, ekstrakt ruma i vanilije. U drugoj velikoj zdjeli umutiti brašno, prašak za pecivo i sol. Napravite središnju suhu smjesu sastojci udubljenja. Ulijte smjesu vlažnih sastojaka i miješajte dok se ne miješa cijelo brašno i tijesto ne postane glatka.
- Ulijte tijesto u pripremljeni oblik i pecite oko sat vremena, da formira zlatnu koru i čačkalicu umetnutu u sredina kruha ostat će čista. Izvadite kruh iz pećnice i odložite dok pripremate glazuru.
- U srednje jakoj vatri otopite maslac u tavi. dodati smeđi šećer i 0,5 žlica. vode i promiješajte. Pričekajte dok šećer će se otopiti, a zatim kuhati još 3-5 minuta. na sporo vatra dok se smjesa ne počne bubnuti oko rubova. Isključite peć i nježno (u slučaju paljenja) pomiješajte rum i naranču koricu.
- Polako prelijte kruh od banane s pola glazure, dajući ga raširite po cijeloj površini. Pričekajte oko 30 minuta dok glazura će se upiti, a potom kruh izvaditi iz kalupa. kriške i poslužite s sladoledom od vanilije (ako koristite) i ostaci glazure.
