Havajski čokoladni tartufi napunjeni orasima indijskog oraščića – detaljno recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 20 minuta plus vrijeme za otvrdnjavanje Poteškoća: srednja Količina: 40kom U receptu se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. talijanski nocello s aromom oraha orah
- 450 gr sitno sjeckane semisweet čokolade
- 1 žlica. masna krema
- 1 prepolovljena zrna vanilije (struganje sjemenkama s zaliske)
- 1 žlica. sitno sjeckani i lagano pečeni indijski orašasti plodovi
Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, alkoholno piće, mahune vanilije, orašasti orah, vrhnje
Priprema recepta:
- U loncu na srednje jakoj vatri dovedite vrhnje do vrenja mahuna vanilije i njezine sjemenke. Uklonite tavu s vatre i uklonite vanilija pod. Dodajte čokoladu i miješajte dok ne postane glatko. Država. Umiješajte Nocello liker. U potpunosti se ohladiti povremeno miješajući oko 30 minuta. Ohladite smjesu prekrivanje tave poklopcem dok se ne zgusne i postane gusta, 2-3 sata
- Pokrijte tavu pergamentnim papirom i položite narezanu pečeni orašasti orasi u zdjeli srednje veličine ili u kalupu za pečenje. Žlica za rezanje kuglica voćne kaše, skupite smjesu od tartufa kako biste napravili kuglice promjera 2,5 vidi. Malo ih valjajte u rukama ako im trebate dati ispravnog oblika, zatim uvaljajte matice, lagano pritiskajući na orašasti plodovi zalijepljeni za slatkiše. Na pripremljeni tartuf stavite pripremljene tavu, poklopite i stavite u hladnjak do slatkiša otvrdne oko 2 sata