Grčka pržena piletina u tavi – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. plus vrijeme mariniranja Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 cijelu organsku piletinu izrezanu na 4 dijela
- 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 1 hrpa svježeg origana (izrezani listovi)
- 4 mljevena češnja češnjaka
- Sok 1-2 limuna
- Sol i zdrobljeni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, češnjak, limunov sok, origano
Priprema recepta:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte ulje, lišće origana, češnjak, limunov sok, sol i papar po ukusu. Osušite piletinu i stavite unutra uska plastična vrećica. Izlijte smjesu s piletinom i zatvorite vrećicu, ispuštajući zrak iz njega, a zatim torbu nekoliko puta preokrenite, rasporediti marinadu preko mesa. Stavite vrećicu piletine plitko posuđe i marinirajte u hladnjaku najmanje 12 sati pa do 24 h.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite grill tavu umjereno jaka vatra dok se ne zagrije. Položite piletinu skinite i pržite dok se dobro ne porumeni, 10-13 min. Piletinu okrenite i kuhajte još 8-10 minuta. Pomaknite piletinu na lim za pečenje i dovesti do spremnosti u pećnici 25-30 min .: piletina se treba ispeći i poprimi zlatno smeđu boju. Ostavite da se piletina odmori 10 minuta prije posluživanja.
