Gnječiti pitu sa kruškama i jabukama – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulos vrijeme: 2 sata. 30 minuta Težina: lako Serviranje: 8 – 10 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Torta i nadjev
- 1 paket smrznutog nasjeckanog tijesta za tarte (200 c.)
- 3 žlice. l. brašno, plus još za miješanje tijesta
- 650 gr. različite sorte krušaka
- 650 gr. različite sorte jabuka
- 1/2 žlice. sušeno voće (datumi, suhe marelice)
- 1/2 žlice. med
- 1/4 čl. šećer
- Naribanu koru i sok od 1 limuna
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 žličica mljeveni cimet
- 1/2 žlice sol
Cramble Topping
- 3/4 čl. zobena kaša
- 1/2 žlice. brašno
- 1/2 žlice. smeđi šećer
- 1/2 žlice sol
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 6 žlica. l. ohlađeni maslac, nasjeckan na sitne čips
Recepti sa sličnim sastojcima: kruške, jabuke, datulje, suhe marelice, tijesto od kratkog kruha, hercules pahuljice, smeđi šećer, vanilija ekstrakt, cimet, limunova korica, med
Priprema recepta:
- Pripremite tortu: tijesto razvaljajte u krug promjera 30 vidi na lagano pobrašnjenoj površini. Rasporedite u 23 cm. oblik, omotajte viseće rubove prema unutra, pritisnite prstima ili viljuškom oblikujte tijesto. Hladiti 30 minuta, dok stvrdnjavanje.pripremiti nadjev: oguliti i sitno nasjeckati kruške i jabuke i stavite u veliku zdjelu za mikrovalnu pećnicu; dodajte sušeno voće, med, granulirani šećer, brašno, limunovu koricu i sok, vanilija, cimet i sol, pomiješajte. Pokrijte i stavite unutra mikrovalna dok jabuke i kruške nisu mekane i sočno, 5-7 minuta. Hladiti u 10-15 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Napravite preljev: promiješajte zobene pahuljice, brašno, smeđi šećer, sol i cimet u srednjoj posudi. Miješajte rukama dok se ne formiraju mrvice. Ohladiti. Staviti kolač. na pripremljenoj tavi. Dodajte nadjev, lagano ga promiješajući do centra. Mrvicu lagano rasporedite po površini punjenja gurajući ga u nadjev. Pecite dok mrvice nisu prženi i punjenje neće mjehurići, oko 1,5 sata folija u slučaju da mrvica brzo postane smeđa. Stavite posudu za tortu na stalak i potpuno ohladite.
