Glazurani mini sirevi od slanine – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulos vrijeme: 1 sat. 20 minuta Poteškoća: lako Količina: Otprilike 24 kom. U receptima se koriste volumetrijske posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za bazu i slaninu:
- 4 kriške slanine, izrezane na 2,5 cm
- 3 žlice. l. šećer
- 120-150 gr. čokoladni kolač
- 2 žlice. l. rastopljeni maslac
- Prstohvat soli
Za punjenje:
- 230 gr. krem od sira, sobne temperature
- 1/3 čl. šećer
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 žlica. l. pšenično brašno
- 1 veliko jaje
Recepti s sličnim sastojcima: slanina, kolačići s čokoladnim čipsom, kratko pečeni kolačići, krem sir, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, jaja
Priprema recepta:
- Skuhajte slaninu: zagrijte pećnicu na 180 ° C. Podložite papirne obloge u 24 mini posude za pečenje. Staviti slaninu u tavi i pržiti na srednjoj temperaturi, do zlatne boje boja, otprilike 4 min. Prenesite rastopljenu masnoću da se odvoji zdjelu. Pospite slaninu 1 žlicu. l. šećer i pržiti, miješajući, dok dok se slanina ne prekriva glazura, još oko 3 minute. Prelijte glaziranu slaninu na jelo.
- Pripremite bazu: stavite u procesor za hranu kolačiće, dodajte rastopljeni maslac, 2 žlice. l. šećer, 1 žlica. l. rastopljene masti i prstohvat soli. Uključite procesor za hranu i sitno samljeti. Dobivenu smjesu stavite u mini kalupe i glatka po cijeloj površini, uključujući zidove. Stavite u pećnicu i pecite dok se tijesto ne stvrdne, oko 12 min., cool.
- Kuhajte sirare: smanjite temperaturu u pećnici na 160 ° C. Pomiješajte krem sir, šećer i mikserom velike brzine ekstrakt vanilije do glatka. Dodajte brašno, jaje i opet promiješajte. Mini forme ispunite punjenjem, stavite pecite i pecite dok se punjenje ne stvrdne, oko 20 minuta Mini sira ohladite na sobnu temperaturu Zatim hladite u hladnjaku 4 sata.
- Ukrasite mini cheesecakes glaziranom slaninom.
