Recept za talijansko jelo “Frittata” – pečen omlet s kockicama kruha, sirom, pulpom i žutim cvjetovima кабачков. 
Photo of the dish: Кон ПулосVrijeme: 35 minuta Poteškoća: Lako
Recept:
Potopite 1/2 žlice 5 minuta. kruh, narezan na 1/2 žlice. mlijeko. Umutite 4 jaja sa solju i crnim paprom. Dodajte 1/4 žlice. nasjeckani peršin i naribani parmezan, 6 oguljenih cvjetovi tikvice, 1 naribani češanj češnjaka i 1 žuta tikvica, strugana. Zagrijte u maloj vatri otpornoj na toplinu 1 Čl. l. maslinovog ulja, dodajte smjesu od jaja i kuhajte 5 minuta. Zatim pecite u pećnici 20 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva do puna spremnost. Frittat poslužite u porcijama. Recepti sa sličnim sastojci: žuta tikvica, mlijeko, jaja, bijeli kruh, sir parmezan, peršin, češnjak
