U kuhanju vrlo često postoje jela koja su u modernost ima udio sofisticiranosti, ali su je prvotno izumili u kako bi se spasio. To su francuski tosti, u biti slatki krutoni, jedna je inačica izmišljena tako da su srednjovjekovni vitezovi nisu prošli za siromašne i mogli su goste počastiti desertom – često najskuplje jelo za bankete od takvih sastojaka kako su se orasi nosili izdaleka. Otuda još jedno ime pod kojim poznate francuske zdravice – “Jadni vitez”. Iako ovaj bilo bi pravednije nazvati recept “Uspešni vitez”! Podijelite с друзьями: Time: 25 мин.Teškoća: lagano serviranje: 2 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 ljepljiva peciva s cimetom i glazurom
- 3 žlice. l. mekani krem sir
- 2 žlice javorov sirup, a dodatno i za preljev
- Prstohvat mljevenog cimeta
- 1/4 čl. čokoladni čips
- Maslac ili biljno ulje, za prženje
- 1 jaje
- 0,5 tbsp. polu obrano mlijeko s udjelom masti 1,5-2%
Recepti sa sličnim sastojcima: maštovita lepinja, krem sir, čokoladni čips (granule), jaja, mlijeko, tost, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C.
- Umutite krem sir sa 2 žlice dok ne postane glatko. javorov sirup i cimet.Odrezati vrh i dno peciva tako da tako da postanu oko 5 cm visine i učinite vodoravni zarez je gotovo u sredini, ali nemojte se rezati zeko u potpunosti. Unutrašnjost svakog namažite kremom krem sir i pospite čokoladnim čipsom.
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i namažite je. maslac i / ili biljno ulje. Umutite jaje sa mlekom i udubite peciva u dobivenu smjesu s obje strane. pržiti Francuski tosti za približno 4 min. sa svake strane.
- Nakon toga stavite zdravice u pećnicu na 5-8 minuta, dok čokolada će teći u sredini peciva. Poslužite odmah s javorom sirup ili za sjajan sjaj deserta dodajte im kuglu sladoled preliven javorovim sirupom.