Francuski zdravici stigli su u Ameriku iz Kanade zajedno s francuskim kolonizatori. Ovo je desert u obliku namočenih krumpira jaje, koje se može poslužiti kao gurmanski kolač. Do jaja impregnacija je bila zaista ukusna, dodajte uz jaja šećer, mlijeko, cimet i prstohvat muškatnog oraščića. Prvo nazdravlja pržena u tavi, a zatim dovedena u spremnost unutra u pećnici, tako da se iznutra peče ukusni kruh i postaje veličanstven. U međuvremenu pržit ćete francuske zdravice, stavljati kisele bobice preljev od vrhnja, lovorične jagode, maline i borovnice citrusi sirup. Poslužite tost s bobicama i uživajte u svim ukusima, сочностью и ярким видом десерта. 
Time: 1 hour. 40 min Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Francuski zdravici
- 1 baguet dugačak oko 60 cm.
- 2 žlice. vrhnje ili mlijeko s niskom masnoćom
- 3 štapića cimeta svaki po 7 cm, razbijena na komade
- 6 velikih jaja
- Prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
- 3/4 tsp šećer
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac
- Šećer u prahu
Kisele bobice
- 1 žlica. malina
- 1 žlica. borovnice oprane
- 1 žlica. oprane jagode, prepolovljene i prerezane na pola ili u 4 dijela ako su velike bobice
- 1 zrno vanilije, prerežite po dužini na sjemenke ostružite nožem i odložite
- Mljevena kora pola limuna
- Narezana korica od pola naranče
- 1 žlica. voda
- 2 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od naranče
- 1 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 2 žlice. l. šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: baguette, tost, maline, borovnice, jagode, ekstrakt vanilije, jaja, mlijeko, muškatni oraščić, cimet
Priprema recepta:
- U maloj tavi zagrijte kremu od cimeta dok zidovi tave neće početi dizati mjehuriće. Uklonite iz štednjaka; izdvojiti na 30 minuta.
- U posudi srednje veličine lagano pobijte jaja s muškatnim oraščićem. i šećer. Umutite vrhnje u jaja i odbacite komade cimeta. Umutiti da se tijesto ujednači.
- Zagrijte pećnicu na 175 °.
- Nožem narežite nož za kruh dijagonalno na 18 komada debljine 2,5 cm
- Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i dodajte pola maslac. Umočite 9 kriški kruha u tijesto i položite ih na tavu. Pržite kriške, okrenuvši ih jednom, do zlatne boje boja, oko 2-3 minute sa svake strane. Stavite zdravice lim za pečenje. Ponovite s preostalim kruhom. Pecite unutra dok se tosti ne zagrije i malo nabubre, oko 8-10 min.
- Rasporedite francuske toste u velike tanjure i posolite šećer od glazure. Ukrasite kiselim bobicama i odmah poslužite.Konoše bobice: pomiješajte u maloj tavi šećer, mahune vanilije i sjemenke, cijela citrusna korica i voda. Dovedite kuhati, a zatim smanjite toplinu na minimum. Kuhajte sa kuhajte dok konzistencija sirupa, oko 25 minuta. Skini se vatre i dodajte sok od naranče i limuna. Sve promiješajte u zdjeli bobice. Procijedite topli sirup na bobicama i ostavite da se marinira kad sobna temperatura 30 minuta. Zatim poslužite.
