Džem od maslačka

marmelada od cvjetova maslačka marmelada od cvjetova maslačka

Najsunčaniji desert je pekmez od maslačka! recept dobrote su toliko jednostavne da možete napraviti džem od maslačka svaka domaćica može: pokupiti cvijeće i korisno za Nektar imuniteta spreman je za sve zimske večeri, jer cvjetaju maslačak je posvuda.

Recept za pekmez od maslačaka

Da bismo napravili džem, trebamo:

  • 500-600 žutih cvjetova maslačka
  • veliki limun 2 kom
  • trešnje lišće 15 kom
  • vode 7 čaša
  • šećerni pijesak 1,5 kg

Kuhajte džem od cvjetova maslačka bi trebao ovako:

Sakupljajte maslačke daleko od grada, po mogućnosti u šumi, daleko od industrijskih područja. Cvijeće se potpuno otvara postavljen u ovo vrijeme u podne. Dakle, sakupljajte 600 cvjetova od polovice stabljika.

Cvjetove isperite tekućom vodom kako se previše ne bi isprali puno zdravog peludi. Ocijedite stabljike ispod stabljike i osušite cvijeće na papirnom ručniku.

Limun ocijedite kipućom vodom i naribajte oguliti, dodati oprane listove trešnje. Za cjelovitu paletu okusa po želji dodajte 2 prstohvat mljevenog cimeta. Pošaljite naribani limun u tavi s debelim dnom i kuhajte 15-20 minuta sa neprestano miješajući.

Dodajte cvjetove maslačka i vodu limunu i kuhajte još 25 minuta, ostaviti da se ohladi.

Inzistirajte da masa maslačaka ne bude najmanje 2-3 dana hladnjak da ne fermentira.

Zatim procijedite masu kroz vrlo fino sito, dodajte šećer i kuhajte marmeladu od maslačka 50 minuta polagano vatru dok se slatka tekućina ne zgusne do konzistencije med.

Ohladite i sipajte pekmez od maslačka u staklenke od 0,25 ml, zatvorite najlonskim poklopcima i čuvajte na hladnom mjestu.

Ukusne ideje:

Džem „Kivi bez kivi “, a poznavatelji slatkiša znaju koliko je ukusna kuhati.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: