Donut Tiramisu – detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijatelji: 
Fotografija hrane: Levy Brown Vrijeme: 4 sata. 30 minuta Poteškoća: Lako Obrok: 10 – 12 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 krafni tijesta za biskvit izrežite zajedno
- 450 gr mascarpone sir
- 3/4 čl. šećer u prahu + 1 žlica. l. za kavu
- 3 žlice. l. kava liker
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- 1 žlica. hladna krema sa udjelom masti od najmanje 33%
- 1,5 tbsp. espresso ili jaka kava
- Kakao prah za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: mascarpone sir, kava, alkoholna pića, ekstrakt vanilije, vrhnje, kakao, šećer od glazure, vrhnje
Priprema recepta:
- Pomiješajte u velikoj zdjeli mascarpone, 1/2 šalice šećera prah, kava liker, ekstrakt vanilije i tukli mikserom na prosječna brzina od oko 1 minute do glatka.
- U zasebnoj zdjeli šlag umutite sa 1/4 šalice šećera od glazure dok se ne pojave ustaljeni vrhovi. U tri doze unesite šlag pomiješan sa mascarpone sirom. Stavite u hladnjak.
- Pomiješajte espresso sa 1 žlicom. l. šećer od glazure u plitkoj posudi. Jednu po jednu umočite u kavu 12 polovica krafni i stavite unutra pravokutnog oblika dimenzija 23×33 cm.
- Pokrijte red krafni 1/3 dijela šlaga mascarpone. Preostalih 12 krafni potopite u kavu i rasporedite po vrhu kreme. Po vrhu rasporedite preostalu kremu. Pokrijte plastičnom folijom i najmanje u hladnjaku u trajanju od 4 sata ili preko noći.
- Tiramisu narežite na komade i pospite kakaom u prahu.
