Domaći jogurt

U trgovini je prikladno kupiti jogurt, ali nećete ga uporediti s okusom i upotreba domaćeg jogurta koji je prilično jednostavan za kuhanje. Možete ga kuhati navečer, a ujutro će već biti zdrav doručak spreman. Različita punila pomoći će naglasiti osjetljiv okus: med, orasi, voće, kokos ili čokolada сироп. Foto domaći jogurt Time: 7 час.25 minuta Težina: lako Količina: 2 l. Recepti koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 6 žlica. l. jogurt bez aditiva (sadrži živu i aktivnu) usjevi jogurt)
  • 4 žlice. krema za piće sa udjelom masti od 10-12%
  • 4 žlice. punomasno mlijeko
  • Mali izolirani spremnik
  • 5 plastičnih posuda ili staklenih staklenki s poklopcima 1000 ml.
  • Kuhinjski termometar
  • Gaza (neobavezno)

Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, mlijeko, vrhnje

Priprema recepta:

  1. Domaći jogurt

    Grčki jogurt ostavite na sobnoj temperaturi dok ne porijeknete pripremiti izotermalnu smjesu i mlijeko.

  2. Napunite 3 litre plastične posude ili stakla limenke tople pitke vode (oko 45 ° C); blizu. mjesto posude u maloj izotermnoj posudi i uliti vruće vode (oko 45 ° C) tako da ne dosegne vrh za 5 cm. Zatvorite izotremičku posudu i ostavite je da se ugrije. isprati još dvije litre posude ili staklene posude s vrućom vodom (45 ° C).
  3. U veliku posudu dodajte malo vode i okrenite je prekrijte dno (to će pomoći da se spriječi lijepljenje mliječne smjese). U šerpu dodajte vrhnje i mlijeko i dovedite do vrenja. (82-88 ° C), kuhajte na umjereno slaboj vatri, često miješajući gumenom lopaticom kako bi se spriječilo stvaranje pjene i goruća mliječna smjesa.
  4. Maknite s vatre i pustite da temperatura padne na 45 ° C. promiješati Grčki jogurt do glatka, a zatim ulijte smjesu u prazne spremnike i zatvorite. Stavite posude unutra izotermalni spremnik i napunite vrućom vodom (45 ° C) do razina vode bila je tik ispod poklopca posuda s jogurtom. blizu posudu i ostavite 5 sati. Ako želite s njom jogurt kiseliji je oštrog okusa, držite ga do 24 sata, mijenjajući se vodu nekoliko puta za održavanje temperature od 45 ° C.
  5. Izvadite jogurt iz izotermalne posude i stavite unutra hladnjak 2 sata.
  6. Za gušći grčki jogurt prekrijte sitnim sito 4 slojeve gaze i stavite je na veliku zdjelu. Ulijte jogurt pokriti gazom na vrhu i ostaviti da se ocijedi u hladnjaku dok ne će steći potrebnu gustoću ili u roku od 2 sata.
  7. Punila za jogurt

    Medna orah

    Umiješajte med i pržene bademe, narezane na latice.

    ambrozija

    Umiješajte nasjeckane mandarine i pečeni kokos.

    Banana se podijelila

    Umiješajte kriške banane i čokoladni sirup.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: