Dolce de leche krema (domaća karamela)

Dolce de leche krema (domaća karamela) – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish:Alex Garcia Vrijeme: 3 sata. 5 minuta Težina: Laki dijelovi: 8 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 4 l mlijeko
• 3 žlice. šećer
• 3 žlice. l. ocat
• Kandirano voće za posluživanje
• Keso Blanco sir (ili domaći panir sir) za posluživanje

Recept:

U velikoj tavi pomiješajte mlijeko sa šećerom. Dovedite do vrenja. Razrijedite ocatom. Kuhajte dok voda ne ispari i smjesa je postaje gusta i ne karamelizira (oko 3 sata). Poslužite s Kesom Blanco i kandirano voće. Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, sir Queso blanco, karamela, vrhnje dolce de leche, kandirano voće, sir paneer