Cupcakes sa kondenziranom karamelom u vaflu šalice

Kondenzirani karamel “Dulce de leche” – vrlo popularan desert umak koji nam je stigao iz Latinske Amerike. Slatko i nježno tijesto za kolače idealno se kombinira s takvim punjenjem. Cupcakes sa kondenzirana karamela nevjerojatan je nježan desert koji je jednostavan kuhajte kod kuće i poslužite u šalicama vafla za sladoled. Podijelite sa prijateljima: Fotografija cupcakesa sa kondenziranom karamelom u šalicama vafeljaVrijeme: 1 sat. 10 minuta Težina: lako Količina: 18 cupcakes B recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

cupcakes

  • 18 vafelskih šalica za sladoled
  • 0,5 tbsp. maslac na sobnoj temperaturi
  • 1 žlica. smeđi šećer
  • 3 velika jaja na sobnoj temperaturi
  • 1,75 Art. vrhunsko pšenično brašno
  • 1 žličica soda
  • 0,25 tsp sol
  • 0,5 tbsp. punomasno mlijeko (6%) na sobnoj temperaturi
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • Kondenzirani karamel ili otopljena čokolada za zaprašivanjem

Kondenzirana karamela “Dulce de Leche”

  • 300 ml kondenzirano mlijeko
  • 1 žlica. šlag (33 – 35%)
  • 3 žlice. l. smeđi šećer

krema

  • 0,5 tbsp. maslac na sobnoj temperaturi
  • 0,25 Art. karamel “Dulce de leche”
  • 2 žlice. šećer u prahu
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • 0,5 tsp sol

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, karamel, dolce de leche krema, ekstrakt vanilije, šećer od glazure, šećer smeđa, mlijeko, vrhnje, jaja

Priprema recepta:

  1. Kondenzirana karamela. Ulijte kondenzirano mlijeko, vrhnje i smeđi šećer u zdjelici s debelim dnom i kuhajte, neprestano miješajući na srednjoj vatri dok se ne postigne gusta karamela konzistencija oko 15 minuta (možda ćete trebati prilagoditi temperatura ploče tako da smjesa postane dovoljno gusta). Kul i ohladite karamel prije nego što je spreman korištenje.
  2. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite šalice u male posudu za pečenje (ovo će ih zadržati na mjestu prilikom punjenja i pečenje).
  3. Umutite maslac i šećer dok ne postane kremast. dodati jaja, dobro svanući svako. Prosijati brašno u zasebnu zdjelu, soda i sol. Izmjerite pravu količinu mlijeka i dodajte mu vanilije. Zatim dodajte brašno i mlijeko zauzvrat, počevši i završavajući s brašnom, dobro miješajući nakon svakog dodavanja.
  4. U svaku stavite žlicu kondenziranog karamela šalica za sladoled. Koristite slapicu za sladoled za stavite tijesto u svaku šalicu (samo stavite tijesto unutra ravnomjerno se širi). Pecite kolače 25 do 30 minuta sve dok čačkalica ne izađe čista. potpuno ohladite ih prije nanošenja kreme.
  5. Krema.Potopite maslac sa kondenziranom karamelom dok homogena masa. Dodajte šećer od glazure, vaniliju i sol tuku dok se potpuno ne izmiješa. Slastičarna od kreme vrećica opremljena velikim konvencionalnim vrhom i stisnuti je spirala za svaki kolač. Premažite ostatkom karamele ili vruća čokolada. Ohladiti dok ne bude spremno Cupcakes se najbolje poslužuju na istom stolu. dan kad su se kuhali.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: