Tostirani italijanski ciabatta pravi su kolači za lijeni. Ćete ih potrošiti više od 15 minuta, kuhajući ih okus će biti fantastičan. Šećer narezati na ciabattu i pržite ih, premažite kremom od sira i šećerom od sira i pokriti bilo kojim voćem ili bobicama. Zahvaljujući ovom ukrasu, ovi zdravici izgledaju spektakularno, mogu se poslužiti i gostima slatke grickalice, pa čak i sami pripremite za doručak barem svaki день. Time: 15 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 kriški debljine 0,5 cm. Ciabatta, narezana koso
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 1/4 čl. plus 1 žlica. l. šećer
- 2 žlice. sobna temperatura ricotte
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 2,5 žlice. sorte svježih bobica (jagode, trešnje, kupine) ili plod po vašem izboru
- Med za posipanje
- Ispržene pahuljice morske soli
Recepti s sličnim sastojcima: ciabatta kruh, ricotta sir, sol morske pahuljice, ekstrakt vanilije, jagode, trešnje, kupine, med
Priprema recepta:
- S obje strane narežite ciabattu s maslinovim uljem i ravnomjerno pospite 1/4 žlice, lagano trljajući šećer.
- Na umjerenoj vatri zagrijte veliku tavu. Stavite kandiran kruh u tavi i tost svaka 2 minute strane do zlatne boje, tako da se šećer karamelizira. Stavite kruh na žičani stalak i ohladite.
- U posudi srednje veličine sa silikonskom lopaticom pomiješajte rikotu, vanilije i preostalih 1 žlica. l. šećer. Smjesu rasporedite na tost i ravnomjerno se raširite. Pokrijte bobicama, pospite medom i posolite pahuljice soli.