Ostali pire krumpir sljedeći dan često gube svoje izlijevanje usta, ali se mogu pravilno odlagati i peći ukusni kolači. U čokoladno tijesto dodajte pire krumpir i zapecite plijesni. Zahvaljujući krumpiru, muffini su vrlo mekani i osjetljive iznutra, prekrijte ih debelim slojem čokoladne ganache i staviti da se smrzne. Cupcakes izgledaju vrlo elegantno i dobivaju se samo nevjerojatna, vrijedna da postane svečana угощением. 
ремя: 3 час. 40 min. Teškoća: lako Količina: 30 mini-cupcakesa u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
cupcakes
- 1/4 čl. maslac na sobnoj temperaturi
- 1/3 čl. šećer
- 1 veliko jaje na sobnoj temperaturi
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/4 čl. ohlađeni nesoljeni pire krumpir
- 3 žlice. l. mlijeko
- 2/3 čl. premium brašno
- 3 žlice. l. kakao prah
- 3/4 tsp prašak za pecivo
- Obojeni sprejevi, kandirani đumbir ili mali slatkiši za ukrašavanje
Čokoladna glazura
- 0,5 tbsp. šlag
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 120 gr. tamna čokolada nasjeckana
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada tamna, kakao, mlijeko, vrhnje, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C i stavite posude za papir metalni kalup za 30 mini muffina.
- Umutite maslac sa šećerom dok ne porumeni. promiješati jaje i vaniliju, a zatim pomiješajte pire krumpir i mlijeko. Вprosijte brašno, prašak za pecivo i sol u zasebnu zdjelu. Dodajte suho umiješajte u ulje i miješajte dok ne postane glatko.
- Iz tijesta istisnite tijesto ili stavite u žlicu pripremljene kalupe, napunite ih tijestom samo do pola. Pecite kolače oko 12 minuta, dok je tester umetnut u sredinu kolač neće izaći čist. Ohlađene kolače ohladite prije nanošenja glazure. u uniformi.
- Frosting: toplina vrhnje i maslac, samo malo Dovedite do vrenja i prelijte čokoladom. Ostavite 1 minutu i zatim miješajte dok ne postane glatko.
- Nježno prelijte cupcakese kalupima za punjenje glazure za kraj i kolače stavite u hladnjak na otprilike 1 sat, za zamrzavanje glazure. Prije posluživanja ukrasite šalicama po želji dekor. Mini cupcakes mogu se čuvati u hladnjaku za 3 dana.
