Čokolade “kora od metvice” – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЛайзаVrijeme golema: 1 sat. 45 minuta Težina: lako Količina: 900 gr. recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr mliječna čokolada, izrezana na kriške
- 1,5 tsp ekstrakt peperminta
- 450 gr bijelu čokoladu, izrezanu na komade
- 3 karamelne kante ili 12 bombona od metvice, samljeti
Recepti sa sličnim sastojcima: mliječna čokolada, čokolada poluslatko, ekstrakt metvice, bijela čokolada, karamel, bomboni štapići
Priprema recepta:
- Stavite foliju u pravougaoni lim za pečenje veličine 23 33 cm. Sjajna strana prema gore, glatke nabora. Ulijte lonac s 2,5 cm vode i stavite na slabu vatru.
- Stavite mliječnu čokoladu u zdjelu otpornu na toplinu. tada stavite posudu u lonac s malo kipuće vode, miješajući, otopite čokoladu.
- U čokoladu dodajte 3/4 žličice. ekstrakt peperminta, promiješati, zatim brzo izlijte u pripremljeni oblik, ravnomjerno ga izravnajte na površini. Uklonite mjehuriće zraka. Ostavite obrazac kada sobne temperature 10 minuta, dok čokolada malo ne porumeni stvrdne.
- U međuvremenu otopite bijelu čokoladu na vodenoj kupelji. Umiješati preostalih 3/4 tsp ekstrakt peperminta; zatim izlijte na mlijeko čokolada i ravnomjerno vani. Po vrhu pospite zdrobljeno bombona, malo istisnuvši u površinu čokolade. zadržati čokolada na sobnoj temperaturi dok se ne stvrdne, otprilike 1 sat Izvadite čokoladu iz kalupa, uklonite foliju i razvaljajte je komada.
- Čuvajte čokolade u dobro zatvorenom spremniku kada sobna temperatura 2 tjedna.
