Muškat od banane s čokoladom i glazurom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Charles Masters Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Težina: lako Količina: 1 Recepti za cupcake koriste mjerne posude s volumenom: 1 šalice (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 blagovaonica žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za test:
- 120 gr. maslac, otopite i ohladite (ili 1/2 žlice. biljno ulje), plus malo podmazati kalup
- 1 žlica. s brdom vrhunskog brašna
- 3/4 čl. granulirani šećer
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1 žličica sol
- 1/2 žlice soda za piće
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/2 žlice naribani muškatni oraščić
- 1 žlica. krupne komade (0,5-1 cm.) tamne čokolade, zamrznite prije dodavanja u tijesto
- 2 velika jaja
- 1/2 žlice. Grčki jogurt ili kiselo vrhnje
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 žličica naribanu koru naranče (neobavezno)
- 1 žlica. pire od banane
Za glazuru:
- 1 žlica. šećer u prahu
- 2 žlice. l. kakao prah
- 2 žlice. l. mlijeko
- 1/4 žlice ekstrakt vanilije
- Prstohvat soli
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, cimet, muškatni oraščić, čokolada, jaja, ekstrakt vanilije, naranča kora, kiselo vrhnje, banane, kakao, mlijeko, jogurt
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 C. Lagano ulje namastite pravokutnikom tava za tortu, veličine 13 do 23 cm.
- Prosijati brašno, prašak za pecivo u veliku zdjelu kroz sitno sito, sol, soda bikarbona, cimet i muškatni oraščić, dodajte šećer pijeska, komadića čokolade i pomiješajte žlicom.
- Umutite jaja u zdjelu sa šlagom, rastopljenim maslacem, jogurt, vanilija i naranča. Zatim ulijte dobivenu masu u zdjelu s brašnom, dodajte nasjeckane banane i promiješajte koristeći kašike, do glatka.
- Izlijte dobiveno tijesto u pripremljeni oblik i pecite do spremnosti, otprilike 55 minuta (spremnost se može provjeriti pomoću čačkalice probijajući središte torte, čačkalica bi trebala biti suh). Izvadite iz kalupa i stavite u hladnjak 30 minuta.
- Pripremite čokoladnu glazuru: u zdjeli pomiješajte šećer praha, kakaa u prahu, mlijeka, vanilije i soli, pomiješajte dobro sa šlagom, dok glatka. Ulijte banana cupcake glazura i ostavite da se stvrdne, 15 – 20 minuta zainteresiran za recept za rum rum.
