Churros kod kuće – detaljan recept kuhanje. 
Time: 1 hour. Poteškoća: srednja Količina: 35 – 40 krafni churros U receptima se koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. maslac
- 1 žlica. voda
- 1/4 žlice sol
- 2 limeta
- 1 žlica. vrhunsko pšenično brašno
- 3 tučena jaja
- Ulje za kuhanje
- 1/2 žlice. šećer
- 2 žlice mljeveni cimet
- Dodatna oprema: slastičarska vrećica i velika mlaznica u obliku zvijezde
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, limetina korica, jaja cimeta
Priprema recepta:
- U velikoj posudi na srednje jakoj vatri otopite maslac voda, sol i luk od 1 limete. Zatim, lagano prokuhajte polako uvesti brašno. Maknite s vatre i nastavite miješati, dok se smjesa ne skupi u kuglu i počne zaostajati za rubovima lonci. Polako, u tri seta, dodajte jaja. Stavite tijesto slastičarska vreća s mlaznicom u obliku velike zvijezde i ubačena hladnjak 15 minuta U ovom trenutku sipati u veliku tavu na 2/3 biljnog ulja i zagrijati na 180 ° C.
- Izvadite tijesto iz hladnjaka i polako ga dugo gnječite trake (8 cm duge) tijesta u ulju. Pržite u šaržama dok zlatno smeđe, 5-6 min., u sredini obrnuto приготовления. Stavite churros na papirnati ručnik apsorbira se višak masnoće. Sipajte šećer u papirnatu vrećicu, dodajte cimet i preostali luk. Kad se churros malo ohladi, stranke stavite ih u vrećicu i, miješajući i protreseći, poklopite cimet-šećerna smjesa. Poslužite toplo.
