Ako još uvijek imate sušene tortilje bez okusa, baci šteta, pogotovo za ovaj slučaj zanosni Meksikanci izmislili Chilakiles, davno u Meksiku tradicionalna. Baza Chilakilesa su jučerašnje hrskave tortilje, slomljena na komade i pečena u zelenoj salsi ili u umaku od povrće physalis. Kašalj je prilično jednostavan, ali tako ukusan da ne možete čekati dok se kolači ne stisnu, nego ih pržite dok svjež. Dodajte komade gotove piletine Chilakilesu, preostalo od jučerašnje večere, i poslužite, posute sirom. stoga Tako ćete od ostataka hrane dobiti novi ukusni i šareni Chilakiles – meksičko jelo s brunchom, izmišljeno da koristi ostatke jučerašnjih jela. Je pripremljena od jučerašnje tortilje (nasjeckana ili narezana na komada) i salsa verde. Zapeku se dok su tortilje malo ne omekšava. Chilakiles jedu sami ili s grahom, jajima ili nasjeckana piletina Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 338, ukupna masnoća 13 g., Zasićene masti npr., Proteini 22 g., ugljikohidrati 34 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 1 hour.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 kom biljni fialis, oguljen i prepolovljen
- 1 veliki luk, izrezan na 8 komada
- 1 jalapeno oguljena stabljika i sjemenke i prerezati na pola
- 1 velika češnja češnjaka, oguljena
- 2 žlice. l. biljno ulje i po želji za prženje
- 0,5 tbsp. pileća juha
- 10 kukuruznih tortilja, svaku izrežite na trakice široke 1 cm.
- 1,5 tbsp. nasjeckana gotova piletina
- 1/4 čl. zdrobljeni sir keso freska *
- 1/4 čl. grubo nasjeckani svježi cilantro, za posluživanje
- Kriške avokada, za posluživanje
- Kiselo vrhnje, po želji
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, čips, piletina, papar jalapenos, češnjak, keso fresko sir, povrće physalis, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Stavite fizalis na lim za pečenje, luk, jalapenos i češnjak. Pospite 2 žlice. l. ulje i pomiješajte. Solite i pržite u pećnici dok povrće ne postane mekano i započne tost, oko 30 minuta. Prebacite povrće u blender, dodajte zaliha i mljevenja. Sol po ukusu.
- U kotlini na umjerenoj vatri zagrijte 1 cm povrća ulje. Dodajte kriške tortilje i pržite na pari dok ne poprime zlatnu boju boje i svježine, oko 1,5 minuta po obroku. Stavite čips na papirnate ručnike i sol.
- Nježno izlijte ulje iz tave i vratite ga u posudu srednja vatra. Dodajte oko 1,5 žlice. povrtni umak (imaš malo još uvijek ostaju) i kuhajte dok se malo ne zgusne, 4-5 minuta. Dodajte piletinu i promiješajte. Dodajte tortilje i lagano pomiješajte tako da se potpuno prekriju umakom.
- Posudu podijelite u 4 tanjura i pospite sirom i cilantro. Po želji dodajte avokado ili žlicu kiselog vrhnja. Napomena * Keso freska je bijeli mekani meksički sir sa svježom farmom teksture sir. Keso fresku možete pronaći u mnogim supermarketima u specijaliziranim odjelima ili na Internetu. Može se zamijeniti mekani feta sir.
